Name: 막걸리안주 방아잎요리 방아장떡/방아잎장떡
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 방아잎 150g; 애호박 50g; 식용유 약간; 부침가루 1컵; 고추장 1스푼; 된장 0.5스푼; 물 3/4컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

666

쿡따라

막걸리안주 방아잎요리 방아장떡/방아잎장떡

경상도 향토음식 향긋한 방아잎장떡입니다
장떡은 술안주와 간식으로 좋고 간이 간간하게 되어 있고 매콤해 밥반찬으로도 넘 좋답니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

방아잎
150g 구매
애호박
50g 구매
식용유
약간 구매

[반죽]

부침가루
1컵 구매
고추장
1스푼 구매
된장
0.5스푼 구매
물
3/4컵 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해 주세요~

방아잎은 억센 줄기는 떼 내고 잎만 준비해
깨끗이 씻은 후 물기를 빼 주세요~

데코로 사용할 방아잎 10여장 남겨 두고
나머지는 쫑쫑 잘게 썰어 주고
애호박도 잘게 썰어 주세요~

볼에 된장과 고추장 1 대 2의 비율로 넣고
물 부어 거품기로 잘 풀어 준 후
부침가루 넣고 멍울 없이 풀어 주세요~

부침가루 대신 밀가루도 OK!

방아잎과 애호박 넣어 주세요~

골고루 섞어 주면 반죽 완성입니다

팬에 식용유 넉넉히 두르고
반죽 한숟가락 떠 올려 준 후
윗면에 방아잎 한장 붙여 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게
부쳐 주면 방아잎장떡 완성입니다

: 고추장과 된장이 들어가
소금간은 따로 할 필요는 없어요~

방아장떡 관련 상품

등록일 : 2022-06-15 수정일 : 2022-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#방아장떡 #방아잎장떡 #방아잎전 #방아전 #장떡 #고추장장떡 #비오는날음식 #막걸리안주 #술안주 #장떡반죽

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.8(279)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(100)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(78)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(15)

두부조림 맛보장 레시피

1

양념장이 참 맛있는 두부조림

치타숑

5.0(1,750)
2

두부조림 양념장 만드는 법

시크제이맘

5.0(442)
3

'요리' 뚝배기두부조림, 오늘뭐먹지 신동엽 레시피

kimkim

4.8(218)
4

고소한 두부조림

돌하우스

4.9(115)

깍두기 맛보장 레시피

1

깍두기 쉽게 담그는법/새우젓, 찹쌀풀없이 담그기

비진

4.9(556)
2

아삭 건강한 깍두기 담그는법~

팬이맘

5.0(314)
3

[깍두기] 정말 간단하고 쉬운 깍두기!!!! 어렵지않아요 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(63)
4

설렁탕 깍두기 담그기

시크제이맘

4.7(50)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(129)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(79)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(46)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(78)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)