편스토랑 김가연 오이 탕탕이 만드는법 시원 상큼한 오이 요리

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편스토랑 김가연 오이 탕탕이 만드는법 시원 상큼한 오이 요리

편스토랑 보다가 따라 했는데 너무너무 맛있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료:오이3개]

소금
3/4큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
사과식초
3큰술 구매
통깨
2큰술 구매
부순깨
2큰술 구매

[오이세척용]

소금
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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오이는 굵은 소금으로 박박 닦아서 꼭지를 양쪽으로 썰어 주세요.

오돌도톨한 부분은 칼로 다듬어 주세요.

이렇게 오이를 깨끗이 다듬어 놓아요.

오이를 일회용 위생팩에 넣어서 요리망치로 세로로 두드려 잘라 주세요.

오이를 요리망치로 세로로 두드려 자른뒤
가로로 손가락 두마디 길이로 잘라 주세요.
전 요리망치가 없어서 일반망치로 했더니
엉망이 되었어요.
먹는데는 별로 지장이 없어요.

요렇게 부셔 주세요.

소금,설탕,사과식초,다진마늘,통깨,부순깨를 넣고 섞어 주세요.

살살 조물조물 무쳐 주세요.

요렇게 국물이 생겨요.

상큼하고 새콤달콤 하고 너무 맛있어요.
냉장고에 넣어 시원하게 먹으면 더욱 맛있게 먹을수 있어요.
한그릇 한자리에서 순삭할 맛이예요.
강추합니다.^^

오이탕탕이 관련 상품

등록일 : 2022-05-11 수정일 : 2023-03-24

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한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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