훈제오리볶음밥 / 오리훈제굴소스볶음밥 / 남은 훈제오리로 뚝딱 간편한 볶음밥

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팍스곰

훈제오리볶음밥 / 오리훈제굴소스볶음밥 / 남은 훈제오리로 뚝딱 간편한 볶음밥

훈제오리고기 먹고 남은 한 팩이 있어서 간단하게 볶음밥 재료로 사용해 봤어요.
야채 조금 넣고 훈제오리 잘게 잘라서 후다닥 볶아내면 아이들도 어른도 먹기 좋은 볶음밥 메뉴입니다.
남은 야채와 고기 처분하기 좋은 볶음밥 한 그릇 만들어서 맛있는 한 끼 해 보세요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
267g 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
16알 구매
밥
2공기 구매
식용유
3스푼 구매

[양념]

굴소스
1스푼 구매
불닭소스
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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대파 반개만 송송 썰어 주시고, 통마늘은 굵직하게 편으로 썰어 주세요.

마늘 크기가 작아서 사용량이 많아요. 개수는 취향껏 조절해서 사용해 주세요.

양파 반개와 훈제오리 1팩(267g)을 잘게 다져 주세요.

둥근팬에 식용유 3스푼 넣고 대파 넣어서 파기름을 내 주세요.

강불

파 향이 올라오기 시작하면 편마늘을 넣어서 볶아 주세요.
마늘이 살짝 노릇해질 때까지 볶아 주세요.

강불

훈제오리 잘게 썬 것을 넣고 볶아 주세요.

중불

훈제오리가 꼬들하게 익기 시작하면 양념을 해 주세요.
굴소스 1스푼 넣고

불닭소스 1스푼 넣고

불닭소스가 매콤함과 감칠맛을 내기 편해 사용해 줬습니다.
불닭소스 없을 땐 청양고추 넣어서 매콤한 맛을 내 주세요.
맛의 차이는 있습니다. 참고하세요.

물엿 1스푼 넣어서 간을 맞춰 주세요.

밥이 들어가면 간이 싱거워질 수도 있습니다.
양념을 다 하고 간을 한 번 보시고 밥 들어갈 걸 생각해서 간을 입맛에 맞게 맞춰 주세요.

간 맞춘 후 양파 잘게 썬 것을 넣고 볶아 주세요.

중불

양파가 투명해지면 밥 2공기 넣고 볶아주시면 완성입니다.

강불

살짝 매콤함이 기름짐을 잡아줘 먹기 편한 볶음밥입니다.
새콤하게 잘 익은 김치와 함께 먹으면 느끼하지 않게 더 맛있게 먹을 수 있어 좋습니다.
맛있는 식사 시간 되세요.

: 야채는 다른 종류로 첨가해서 볶아줘도 좋습니다.
너무 기름짐이 좋지 않다면 훈제오리 양을 줄여서 볶아 주세요.(오리고기 기름이 제법 많이 나와서 살짝 기름질 수도 있습니다.)

훈제오리볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-05-02 수정일 : 2022-05-14

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레시피 작성자About the writer

한식, 양식, 중식, 일식 가리지 않고 집에서 다 해먹는 잡식성 요리 모음 https://m.blog.naver.com/foxxgomm

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요리 후기 1

얄로루 2022-06-27 20:46:33

오! 맛있네요-!

댓글 0

#훈제오리볶음밥 #훈제오리 #볶음밥 #편마늘 #굴소스 #불닭소스

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