돼지고기 목살 김치찌개

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,656

상품목록

썬쿡♡

돼지고기 목살 김치찌개

묵은지를 넣고 깊고 진하게 끓여낸 돼지고기 목살 김치찌개입니다. 목살을 듬뿍 넣어 더욱 맛있어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1공기 구매
돼지고기 목살
300g 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/3개 구매
청양고추
1개 구매
다진 마늘
1수저 구매
김치국물
1국자 구매
고춧가루
1수저 구매
국간장
1수저 구매
액젓
1수저 구매
설탕
1/2수저 구매
쌀뜨물
550ml 구매
식용유
2수저 구매

[돼지고기 밑간]

맛술
1수저 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기 목살은 키친타월로 앞뒤로 눌러서 핏물을 제거해 주고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

돼지고기는 꼭 핏물을 제거하고 요리하셔야 누린네가 안나요.

썰어둔 돼지고기에 맛술 1수저와 후추를 톡톡 넣고 잘 섞어서 밑간을 한 다음 10분 정도 둡니다.

양파는 채 썰고 대파와 청양고추는 어슷 썰어 주세요. 마늘도 다져서 준비합니다.

두부도 적당한 크기로 썰어주세요.

묵은지는 가위나 칼을 이용해서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

김치는 묵은지나 푹익은 김치로 끓여주세요.

달군 냄비에 식용유 2수저를 두르고 밑간한 돼지고기를 넣고 돼지고기의 붉은색이 없어질 정도로 중불에 볶아주세요.

돼지고기를 볶다가 김치를 넣고 볶아주세요.

묵은지의 신맛을 중화시키고 감칠맛을 주기 위해 설탕을 1/2수저 정도 넣고 김치가 노곤노곤해질 정도로 충분히 볶아줍니다.

김치와 돼지고기가 잘 어우러지도록 충분히 볶다가 썰어둔 양파를 넣고 볶아주세요.

다진 마늘 1수저와 김치 국물을 1국자 정도 넣고 바글바글 끓여주세요.

김치찌개를 끓일 때 김치 국물을 추가로 넣어주게 되면 간도 잘 맞고 찌개를 끓였을 때 더 깊은 맛이 나요.

쌀뜨물 550ml를 넣고 바글바글 끓여줍니다.

바글바글 끓여 오르면 액젓 1수저와 국간장 1수저, 고춧가루 1수저를 넣고 끓여줍니다.

썰어둔 두부를 넣고 한소끔 끓여 줍니다.

마지막에 썰어둔 대파와 청양고추를 넣고 끓여주세요.

집집마다 김치맛이 달라서 간을 본다음 짜면 물을 조금 넣고 싱거우면 소금으로 간을 맞춰주세요.

완성입니다.

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2022-03-10 수정일 : 2022-03-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

sns

요리 후기 1

락현미미 2022-07-07 19:27:15

맛있다고하네요

댓글 0

#목살김치찌개 #묵은지찌개 #돼지고기묵은지찌개 #목살묵은지찌개 #김치찌개 #돼지고기김치찌개 #묵은지요리 #돼지고기목살찌개 #신김치찌개 #돼지고기목살김치찌개

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(48)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)
4

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(8)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(92)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(48)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(38)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(31)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(112)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(19)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(259)
2

양배추겉절이

돌하우스

4.9(53)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(46)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.8(34)

전자렌지깻잎찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 깻잎찜. 2분 돌려 완성하는 초간단반찬.

롱만이

4.9(156)
2

깻잎찜 - 전자렌지를 이용해서 만든 즉석 깻잎반찬

시크제이맘

4.7(24)
3

초스피드 반찬, 전자렌지 깻잎찜

고래언니

4.4(8)
4

전자렌지로 간단하게 깻잎찜만들기

안경1

5.0(7)

카레덮밥 맛보장 레시피

1

술술 부드럽게 넘어가는 우유 계란 카레 덮밥

냠냠간단요리

5.0(27)
2

구운계란카레덮밥 만들기, 반찬하기 싫은 날 가볍게 만들어 먹기 좋은 계란요리 -

뽕림이

5.0(19)
3

다이어트 식단으로도 좋은 담백한 덮밥! 두부카레덮밥

yejib1112

4.9(18)
4

고구마 카레덮밥 만드는 법, 맛있고 달달한 고구마 카레 밥

hancy002

5.0(11)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(129)
2

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
3

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(15)
4

김치말이국수

보동

4.9(14)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(207)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(51)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(48)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.7(31)

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(251)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(76)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(52)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.