두부 계란찜 [다이어트 두부요리! 두부와 계란, 채소를 쪄 내면 얼~마나 맛있게요!]

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하이유니별

두부 계란찜 [다이어트 두부요리! 두부와 계란, 채소를 쪄 내면 얼~마나 맛있게요!]

오늘은 두부 계란찜을 만들었어요. 다진 채소가 알알이 박힌 두부계란찜이라고 생각하시면 될 것 같네요. 으깬 두부에 채소를 다져 넣고 계란으로 접착력과 고소한 맛을 더한 두부채소케이크! 다이어트에 더 없이 좋은 메뉴죠? 간장양념이랑 같이 먹으면 맛있더라고요.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
계란
1개 구매
다진양파
3스푼 구매
다진 당근
3스푼 구매
다진 마늘쫑
3스푼 구매
스위트콘
3스푼 구매
소금
4꼬집 구매
후추
2꼬집 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 다진양파 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부를 으깨서 물기를 빼 주세요.

채소들을 다져 볼까요?
양파, 마늘종, 당근을 잘게 다져 준비해 주세요.

으깬 두부에 다진 양파, 당근, 마늘종, 스위트콘, 계란, 소금, 후추를 넣어 주세요. 그리고 골고루 섞어 주면 되겠죠?

이제 찜기에 넣을 준비를 할 거예요.
유리그릇에 랩을 씌워 주세요. 그래야 다 찐 두부계란찜이 그릇에서 쉽게 분리되겠죠? 그리고 만들 둔 두부계란찜 반죽을 넣어서 평평하게 만들어 주시면 돼요.

물이 끓고 있는 찜기에 넣고 30분 쪄 주시면 완성이에요!

맛있게 쪄진 두부계란찜을 식힌 후 그릇에서 분리해 주세요. 그리고 케이크 모양으로 잘라주면 되겠죠?

두부에 다양한 채소가 박혀 있어서 씹는 맛이 좋고요. 양념간장을 찍어서 먹으면 적당한 간도 되고 더 맛있다고요. 알알이 박힌 채소들이 보이죠? 찜솥에 찌긴 했지만 식감은 어느정도 살아있어요. 식감이 부드러운 두부에 채소들이 식감을 더해줘서 먹는 재미가 있는 두부계란찜! 건강하고 맛있는 두부요리 한번쯤 만들어 보셔도 좋겠죠?

두부계란찜 관련 상품

등록일 : 2022-02-15 수정일 : 2022-02-17

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#두부계란찜 #두부채소찜 #다이어트두부요리 #다이어트두부찜

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