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판교맘’s누구나집밥

밥도둑!'봄동고기전’ 만들기, 부침물 황금비율, 제철음식(1~3월) !! 봄동요리(feat. 임지호묵간장_방랑식객)

고기러버인 저는 봄동에 고기 좀 얹어 전을 부쳐 보았습니다^^
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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다진돼지고기 100g에
임지호묵간장 1/2T(진간장으로 대체가능),
다진마늘1/2T,
생강가루1/2t,
청주1T,
후추 조금을 넣고, 고르게 섞어 30분간 두시고,
부침물만들기-> 부침가루80g,
물 120ml를 넣고 뭉친 것 없이 풀어주셔요.
봄동 위에 양념한 돼지고기,
홍고추를 올려주시고,
부침물 무쳐
노릇하게 구워주시면 끝!
접시에 봄동전 돌려담고, 1장은 채썰어 올려보았습니다.
오늘도 맛나게 드셔요^^
팁-주의사항
#봄동의_효능
1. 빈혈 예방
2. 동맥경화증 예방

등록일 : 2022-02-10 수정일 : 2022-02-10

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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