2022 새해 떡국 # 노소떡만두국

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요리조이

2022 새해 떡국 # 노소떡만두국

남녀노소 다 만들수 있는 간단하고 맛있는 새해 떡국 이에요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

김자반
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노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

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내장을 제거한 멸치 한줌에 물 800ml 넣고 센불에 끓여주세요

끓기 시작하면 만두를 넣고 10분간 끓여주세요

대파 흰부분은 반 잘라서 어슷하게 썰어 주세요

떡은 물에 담가 두세요 붙어있는 떡을 떼어주세요

사골육수 3팩을 남비에 넣고 끓기 전에 대파와 떡을 넣고 끓여주세요

계란 말이를 작게 썰어 주세요

떡이 떠오르면 익은 것이니 건져서 담아주세요

계란을 전날에 만들어두니까 편하네요 차가워서 국 국물에 잠깐 담갔다가 꺼내서 고명으로 올려주세요

간이 잘 맞아요 취향대로 만두를 넣으면 떡만두국이에요 김자반을 올리고 먹어요

: 대파양을 졸여주세요 소고기 없이도 국물이 진한 떡국이에요

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2022-02-01 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

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#새해 #떡국 #떡만두국 #사골곰탕 #노소

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