Name: 백향과청 패션후르츠청 만들기 상큼한 패션후르츠 에이드 까지
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 패션후르츠 1kg; 설탕 (과육과동량)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,792

반이짝이

백향과청 패션후르츠청 만들기 상큼한 패션후르츠 에이드 까지

열대과일인 패션후르츠
특유의 새콤달콤한 맛과 향은
청을 담가 에이드로 마시면
정말 맛이 좋아요~

2인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

패션후르츠
1kg 구매
설탕 과육과동량
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

생과 같은 경우
후숙이 되면 더 달고 맛이 깊더라고요.
저는 상온에 이틀 정도 놔두었더니
겉면이 쭈글쭈글해졌어요.
쭈글해진 게 잘 익은 것이라고 해요.

냉동 과일로 담을 때는
완전히 해동하지 마시고
반 정도만 녹인 뒤
과육을 분리해 주심 됩니다.

식초물에 가볍게 씻어줍니다.

물기를 제거한 뒤
안에 든 과육만 분리해 줍니다.

냉동과 달리 생과는
가운데를 자르면 흘러내리기 때문에
윗부분을 잘라
백향과 과육을 드시거나
청을 담그면 됩니다.

안에 든 과육만 분리해
그릇에 담아줍니다.

이때 안쪽의 흰 부분이
들어가지 않도록 해줍니다.
흰 부분이 들어가면 쓴맛이 날 수도 있어요.

과육과 동일한 양의 설탕을 넣어주었어요.
설탕량은 1:1 기준으로
단 맛이 부담스럽다면
70~80%만 넣어주어도 되는데
설탕량을 줄일 경우는
가급적 빨리 드시는 게 좋아요.

가볍게 저어준 뒤 실온에 두어
설탕을 녹여줍니다.

설탕이 녹을 정도로
서너 시간 실온에 두었어요.

패션후르츠청을 보관할 유리병을
열탕 소독하여 줍니다.

열탕 소독을 해준 뒤 담으면
곰팡이를 방지할 수 있어요.

설탕이 녹으면 유리병에 담아줍니다.

냉장고에서 2~3일 숙성한 뒤
꺼내어 드시면 됩니다.

요거트나 물에 타먹어도 되지만
여름엔 역시 탄산수 곁들인 음료가 제일이죠.
얼음잔에 청을 담아줍니다.

탄산수를 가득 부어주면
정말 간단하게 완성이죠.

패션후르츠 에이드를 만들면
특유의 색감과 향도 매력적이지만
중간중간 과육이 씹히는 식감이 매력 있어요.

: 안에 든 과육만 분리할때
흰 부분이 들어가지 않도록 주의해요
(쓴맛이 날수 있어요)

패션후르츠청 관련 상품

등록일 : 2021-12-31 수정일 : 2022-01-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

반이짝이

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79/223027095906

#백향과 #백향과청 #백향과청만들기 #백향과에이드 #패션후르츠 #패션후르츠청 #패션후르츠청만들기 #패션후르츠에이드 #패션후르츠에이드만들기 #과일에이드

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(47)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(31)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(20)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(9)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

돼지 등갈비조림 이렇게 만드세요

BOBO

4.7(6)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(273)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(86)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(135)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(83)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(29)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(145)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

5.0(73)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

유부초밥 맛보장 레시피

1

유치원 가을 소풍도시락으로 딱 좋은 문어소시지 유부초밥!

뽕림이

4.9(52)
2

소고기를 넣어 더 든든하게! 소고기 유부초밥

yejib1112

4.9(35)
3

두부닭가슴살유부초밥

유니딩

5.0(29)
4

[다이어트 식단] 새콤달콤 맛있게 단백질 섭취, 닭가슴살유부초밥

야모

5.0(17)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(44)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(80)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(49)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(44)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

백향과청 패션후르츠청 만들기 상큼한 패션후르츠 에이드 까지

동영상

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피