시금치 크림파스타 | 크림 스파게티

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우수푸드

시금치 크림파스타 | 크림 스파게티

크림파스타에 색을 입혀보고자 만들었는데, 전에 만들었던 하얀 크림파스타 보다 더 맛있었어요. 시금치 맛은 거의 나지 않아서 누구나 즐길 수 있습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
80g 구매
소금
1티스푼 구매
버터
1.5큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
우유
200ml 구매
파마산 치즈가루
1큰술 구매
베이컨
32g 구매
양파
1/3개 구매
시금치
40g 구매
감자전분가루
1티스푼 구매
올리브유
1큰술 구매
생크림
1/2컵 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 생크림 조리법

동영상

조리순서Steps

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씻은 양파, 베이컨, 씻은 시금치, 믹서기를 준비해놓고,
올리브유와 소금을 약간 넣고 면을 삶습니다. 끓는물에 10분정도 삶아지는 동안 다른재료를 빠르게 준비합니다.
(위 재료를 준비놓고 면을 삶으니 시간이 딱 맞더라구요)

시금치 40g (크게 한줌정도)에 물 1/4컵을 넣고 믹스합니다.

양파 약 1/3개는 작게 썰고, 베이컨도 긴거 2줄정도 먹기좋게 썰었습니다.

베이컨에서 기름이 나오지 않아서 올리브유 조금 넣고 볶았습니다.

베이컨을 볶다가 양파를 넣고 볶다가,
버터를 큼직하게 떠서 넣어 볶습니다. (약 1.5큰술)
다진마늘은 조금(1티스푼) 넣거나 생략합니다.

시금치물과 우유 200ml를 넣었어요.

감자전분 1티스푼을 넣자마자 재빨리 섞어줍니다. (전분은 뜨거운물에서는 뭉치기 때문에 재빨리 섞어주거나 우유를 조금남겨났다가 섞어서 넣습니다.)

면을 넣어요. 국물이 부족할때는 면수를 계속 떠넣어서 만들면되는데, 우유를 많이 넣어서 면수를 사용하지 않았어요. 맛이 더 풍부하겠죠.

생크림을 듬뿍 반컵이상 넣고 섞어줍니다.

소금 1티스푼 넣어요. (계속끓이면서 합니다.)

접시에 담고 파마산 치즈가루를 크게 한스푼 정도 채에 받쳐서 뿌려줍니다.

: 똑같이 하면 맛있겠지만, 모든 재료가 다 없을 수도 있겠죠. 우유가 없다면 면수를 사용합니다. 여자가 먹기엔 약 1.5인분정도되고 남자는 혼자 다 먹을 수 있을 것 같습니다. 부드러운 면이 좋아서 계속 끓이면서 하였습니다. 기호에 맞게 면삶는 시간을 조절하세요. 대부분 면이 담겨있던 봉지 뒤에 시간이 적혀있습니다. 영상을 참고해주세요.

시금치크림파스타 관련 상품

등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

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레시피 작성자About the writer

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

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#파스타 #스파게티 #시금치 #시금치파스타 #크림파스타 #크림스파게티 #시금치크림스파게티 #시금치크림파스타 #스파게티소스

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