단짠단짠의 매력 솔티드카라멜스콘

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,067

상품목록

만개의레시피

단짠단짠의 매력 솔티드카라멜스콘

단짠단짠의 매력에 푹 빠져보세요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스콘에
단짠매력까지 더해진 솔티드카라멜스콘

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[카라멜소스]

설탕
100g 구매
생크림
100g 구매
소금
1꼬집 구매

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

[카라멜소스]냄비에 설탕을 넣고 젓지 않고 갈색이 날때까지 녹이고 생크림은 전자레인지에 30초 정도 돌려 따뜻하게 데운다.

전자레인지 , 냄비

데운 생크림을 갈색이 된 설탕시럽에 조금씩 넣으면서 섞는다.

생크림을 한번에 다 넣으면 갑자기 끓어오를 수 있으니 주의해주세요.

한소끔 끓인 후 불을 끄고 소금을 넣은 후 잘 섞은 후 식힌다.

[스콘반죽]볼에 중력분, 박력분, 베이킹파우더를 함께 체친 후 설탕, 소금을 넣고 섞는다.

휴바트 채반

차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 버터 알갱이가 쌀알 정도 되도록 작게 자른다.

버터 알갱이가 작아지면 손으로 비벼주며 소보로 상태로 만든다.

반죽이 보슬보슬해지면 피칸을 넣고 생크림, 달걀, 카라멜소스를 잘 섞은 후 가루에 넣고 섞는다.

반죽을 스크래퍼로 겹치듯이 한 덩어리로 만든 후 적당한 크기로 떼어내어 오븐팬에 팬닝한다.

오븐팬 , 스크래퍼

180도로 예열한 오븐에 15~20분 구운 후 식힘망에서 한김 식힌다.

카라멜소스와 버터조각을 올려 완성한다.

: [미리준비하기]
1.버터는 1cm크기로 깍뚝썰기해 사용전 까지 차갑게 보관해주세요.
2.반죽에 사용되는 생크림, 달걀도 사용전 까지 차갑게 보관해주세요.
[도구준비하기]
볼, 체, 실리콘주걱, 스크래퍼, 냄비,

솔티드카라멜스콘 관련 상품

등록일 : 2021-12-01 수정일 : 2021-12-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

만개의레시피

세상의 모든 레시피

sns

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

-심은진 2022-05-27 17:04:22

맛나요.

댓글 0

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(113)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.7(50)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(45)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(20)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(11)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

깐풍기 맛보장 레시피

1

집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기

옥이

5.0(22)
2

매콤달콤 두부요리 :: 두부 깐풍기 / 집에서 즐기는 중식요리

시윤블리

5.0(21)
3

삼만원벌자!!깐풍기~어머!이건 꼭 해봐야데!!

⭐SSU⭐

5.0(13)
4

참 쉬운 깐풍기

smartgirl

5.0(13)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(95)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(23)
4

브로콜리무침

v쭈양v

4.8(23)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(239)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(59)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(37)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(35)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(21)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

감자채전 맛보장 레시피

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(412)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(172)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(101)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(53)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(24)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(20)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

새우 맛보장 레시피

1

새우요리 갈릭마요새우~ 요거 완전 맛있지~

엘린84

4.9(194)
2

간단한 새우요리

시크제이맘

5.0(23)
3

갈릭마요새우 간단히 만들어 먹는 술안주!

엘린84

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.