아삭아삭 식감이 좋은 청경채 겉절이

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마루이의푸드코트

아삭아삭 식감이 좋은 청경채 겉절이

청경채겉절이
청경채무침
청경채김치

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

청경채
6포기 구매
다진대파
2숟갈 구매
참기름
2숟갈 구매
통깨
조금 구매

[양념장]

액젓
3숟갈 구매
고춧가루
2숟갈 구매
설탕
1.5숟갈 구매
간마늘
1숟갈 구매
식초
1숟갈 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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재료 준비

청경채는 윗동을 다듬어 잎을 떼어낸 다음, 깨끗하게 씻어서 반으로 썰어줍니다.

액젓 3숟갈, 고춧가루 2숟갈, 설탕 1.5숟갈, 간마늘 1숟갈, 식초 1숟갈을 넣고 양념장을 만들어 주세요.

볼에 청경채와 다진 대파 2숟갈, 양념장을 넣고 버무립니다.

마무리로 참기름 2숟갈, 통깨를 뿌려 섞어주면 완성!

: - 청경채는 간이 고루 잘 배이게 세로로 썰어 주세요. (저는 가로로 썰었네용.. ㅎ)
- 자세한 레시피는 https://marui.tistory.com/1022

청경채겉절이 관련 상품

등록일 : 2021-11-29 수정일 : 2021-11-30

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레시피 작성자About the writer

마루이의푸드코트

https://marui.tistory.com

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#청경채겉절이 #청경채김치 #청경채요리 #청경채겉절이레시피 #bokchoykimchi

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