주말에 간단한 케이크를먹고 싶으면~밀초단호박미니케잌♡

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쿠킹cook신입생

주말에 간단한 케이크를먹고 싶으면~밀초단호박미니케잌♡

주말에 간단한 케이크가 먹고 싶다구요?! 그렇다면 만들기도 간단하고, 맛도좋고~바삭바삭한 "밀초단호박 미니 케이크♡"

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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계란 1개를 노른자 와 흰자로 분리 해줍니다

노른자만 볼에넣고 핸드믹서또는숟가락으로 가장세게 10초동안 휘핑해준후
뜨거운 물 1~2큰술 과 설탕 10g을
넣고 3분동안 섞어줍니다

식용유를 아~주 조금씩 넣어 가며 휘핑 해줍니다
*식용유는 반드시 조금씩 넣으셔야합니다 한번에 많이 넣으시면 식용유의 무게 때문에
거품이 꺼진답니다~

이제 반죽이 바나나우유 색(연한 노랑색)이 될때까지 섞어줍니다

그다음 흰자를 볼에 넣어주시고
핸드믹서 또는 숟가락으로 3~4분간 섞어주시고 설탕 10g을
2번으로 나누어 넣고 휘핑해줍니다

"계란노른자"에 베이킹 파우더, 박력분,계란흰자2/3, 우유 ,단호박 분말가루
또는 분말가루가 없으신분은 "코코아가루"를 대신 넣고 체로 걸러내고 잘 휘핑해주세요

잘 섞은후 물 스프레이를 해둔 미니케잌틀에 넣어주고 3~5번
가볍게 내려쳐 기포를 빼주세요

위생봉지에 초코과자를 여러개넣고 숟가락으로 잘게 부셔줍니다

잘게 부셔진 초코과자를 반죽위에
얇게 골고루 조금만 올려줍니다

반죽이 구워져야하기때문에 뜨거운공기가 들어갈수있도록
이쑤시개로 콕 콕 공기기들어갈수있는 구멍을 만들어줍니다

그리고 170도로 예열한오븐에 170도로 40분 구워줍니다

: 다만들후 미니 케이크위에 밀크가루를 뿌려주거나 우유와같이먹으면 더욱 맛있어용!!

단호박미니케이크 관련 상품

등록일 : 2021-08-20 수정일 : 2021-08-23

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레시피 작성자About the writer

쿠킹cook신입생

제레시피는 초보쿠킹,주재료만 있는분들을위해만든 레시피입니다 그러니 잘만들어 가족들과 행복을나눠보세용! 인스타ID=nao.hyun

요리 후기 3

2021-08-20 20:42:57

집에 밀크가루가있어서 뿌려먹었는데 정말맛있고 예쁜사진 많이 건졌어용♡정말 좋아요 근데 제생각에는 초코쿠키를 안넣고 그냥먹어도 맛있을것같아용^^

2021-08-21 12:41:18

단호박분말가루 가 없어서 코코아가루로 만들었늨데 정말맛있어요♡♡♡♡

2021-08-24 13:36:09

아이들이랑 만들었는데 너무 좋아해요♡♡

댓글 1

#단호박 #미니케이크 #밀크 #초코

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