미니밤호박 맛있게 먹기 밤호박 찌는법 찌는시간 칼로리 보관방법 공유

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달링제이

미니밤호박 맛있게 먹기 밤호박 찌는법 찌는시간 칼로리 보관방법 공유

다이어트 간식으로도 좋고 여름 제철음식이라 더 맛있는 것 같아요. 건강한 간식, 식사대용 음식으로 좋아요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

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먼저 큰 볼에 호박과 물을 넣고 베이킹소다를 넣어주세요. 그리고 깨끗하게 싹싹 닦아주면 됩니다

베이킹소다로 세척 한 후 식초 한방울 떨어트리고 한번 더 깨끗하게 씻어줬어요. 미니밤호박은 쪄서 껍질까지 먹기때문에 깨끗하게 세척해주는게 좋아요

먼저 냄비에 물을 약간 받아주고 삼발이를 올려서 센 불에 가열해줄거에요. 전자레인지에 간편하게 돌려서 먹는 방법도 있지만, 이왕이면 쪄서 먹는게 더 맛있을 것 같아서 저는 쪄먹습니다

냄비와 물이 좀 가열이 되면, 호박을 넣고 뚜껑 닫은 뒤에 찌면 돼요. 중강불로 15분 쪄주면 됩니다.

뚜껑 열어봤더니 김이 모락모락 단단했던 밤호박이 조금은 부드러워졌어요. 이 상태로 다 익었으면 좋았겠지만 아직은 약간 딱딱함이 느껴져서 밤호박을 뒤집어서 한번 더 쪄줬어요. 밤호박 뒤집어주고 중약불로 8분만 더 쪄주면 됩니다. 미니 밤호박 삶는 시간 처음 15분 뒤집어서 8분 총 23분정도 걸렸어요.

잘 익었는지 확인하는 방법은 젓가락으로 콕콕 찔러보기입니다. 부드럽게 젓가락이 푹 들어가면 잘 익은거에요.

잘 삶아진 밤호박 이제 손질해줄 차레입니다. 호박을 반으로 잘라서 안에있는 씨를 수저로 파고 중앙에 있던 꼭지를 제거해주면 돼요. 호박을 다 쪘기때문에 부드러워서 어렵지 않아요

먹기 좋은 크기로 잘라주면 미니밤호박 찜 완성이에요.

: 단호박 / 밤호박은 쪄서 냉장고에 넣어 보관하면 쉽게 곰팡이가 생길 수 있어요. 냉장고에 넣어도 금방 상할 수 있으니, 이왕이면 쪄서 바로 먹는게 좋구요. 그렇게 못한 경우 밤호박을 쪄서 냉동 보관한 뒤 먹고 싶을때마다 꺼내서 전자레인지 해동 / 자연 해동 또는 에어프라이어에 구워 먹어도 맛있어요.

밤호박 관련 상품

등록일 : 2021-07-15 수정일 : 2021-07-16

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#밤호박 #미니밤호박 #미니단호박 #단호박 #밤호박찌는법 #단호박찌는법 #미니단호박찌는법 #미니밤호박찌는법

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