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예쁜나무숲

부드럽고 향긋한 참나물 무침

향긋하고 부드러운 참나물 무침으로 간편 밑반찬 만들어 봤어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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참나물을 찬물에 2~3회 씻은 다음 물기를 제거해 주세요.
냄비에 물을 부은 다음 물이 끓어 오르면 굵은소금 1숟가락을 넣어주세요.
끓는 물에 참나물 줄기부터 넣은 다음
1분간 데쳐주세요.
데친 참나물을 찬물에 헹군 다음 물기를 꼭 짜주세요.
먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
액젓 1, 다진마늘 1/2, 다진대파 2, 참기름 1, 통깨 1숟가락을 넣은 다음
조물조물 묻혀주면 부드럽고 향이 좋은 참나물 무침 완성입니다.
팁-주의사항
참나물을 데칠 때 줄기부분을 먼저 넣어주세요.

등록일 : 2021-07-14 수정일 : 2021-07-15

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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