부드럽고 향긋한 참나물 무침

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예쁜나무숲

부드럽고 향긋한 참나물 무침

향긋하고 부드러운 참나물 무침으로 간편 밑반찬 만들어 봤어요.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
140g 구매
굵은소금
1숟가락 구매

[양념]

액젓
1숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
다진대파
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
통깨
1숟가락 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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참나물을 찬물에 2~3회 씻은 다음 물기를 제거해 주세요.

냄비에 물을 부은 다음 물이 끓어 오르면 굵은소금 1숟가락을 넣어주세요.

끓는 물에 참나물 줄기부터 넣은 다음

1분간 데쳐주세요.

데친 참나물을 찬물에 헹군 다음 물기를 꼭 짜주세요.

먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

액젓 1, 다진마늘 1/2, 다진대파 2, 참기름 1, 통깨 1숟가락을 넣은 다음

조물조물 묻혀주면 부드럽고 향이 좋은 참나물 무침 완성입니다.

: 참나물을 데칠 때 줄기부분을 먼저 넣어주세요.

참나물무침 관련 상품

등록일 : 2021-07-14 수정일 : 2021-07-15

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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#참나물무침 #나물요리 #참나물무침레시피 #밑반찬

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