Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,281
상품목록
main thumb
시골할매

오이 냉국.(더운 여름 새콤달콤 입맛 돋우는 시원한 국.)

날씨가 너무 더워서 시원한 것만 찾게 되는 요즘 가스불 없이 초간단하게 만들 수 있는 오이 냉국을 만들어 봤어요.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이는 채를 썰어준다.
채썬 오이는 국간장과 소금에 버무려서 3분간 둔다.(국물을 바로 붓는것보다 속까지 간이 스며들어 더 맛있어요.)
물에 나머지 양념재료와 다진마늘, 다진 청양을 넣는다.(살짝 매운맛이 나는데 취향에 따라 양 조절이나 생략하세요.)
버무려 둔 오이에 국물을 붓고 골고루 섞어준 뒤 최종간을 본다,
완성된 냉국에 통깨를 뿌려주면 완성된다.(얼음을 넣는다면 물양을 조금 줄여주고 시간 여유가 있으면 얼음을 넣기보다 냉장고에 30분정도 보관 후 먹는다.)
팁-주의사항
약간의 감칠맛을 더하기 위해 액젓을 넣는데 이것도 혹시나 냄새에 민감하다면 생략하고 국간장으로 대체해 주세요. 그리고 말 그대로 냉국은 시원해야 하니까 꼭 차갑게 드세요.

등록일 : 2021-07-01 수정일 : 2021-08-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

요리 후기 3

다람줘천사 2021-08-07 20:09:36

매번 오이 냉국 할때마다 실패하고 넘 그러다보니 여기 레시피대로 오늘 오이냉국 을 해서 먹었는데오늘 최고로 맛을 잘 했던것 같아요 레시피 대로 했더니 

쉐프의 한마디2021-08-07 21:08:51

맛있게 잘 드셨다니 저도 기분이 좋네요^^

락현미미 2021-08-03 16:12:30

맛있다고하네요 

쉐프의 한마디2021-08-03 18:11:19

감사합니다~^^

흐린날엔맛난거 2021-07-31 19:41:52

맛있어요 

쉐프의 한마디2021-08-01 09:30:27

감사합니다^^

댓글 1
파일첨부
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기
비지찌개 맛보장 레시피
더보기
감자짜글이 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
브로콜리두부무침 맛보장 레시피
더보기
맛살전 맛보장 레시피
더보기
깻잎전 맛보장 레시피
더보기
닭발볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피