390
main thumb
나미다락방

완두콩밥짓기 완두콩보관하는방법

완두콩하면 돌솥밥에 지어먹는 밥이 최고예요 ^^
완두콩 많은 계절 보관하는 방법도 배우고
오늘 한번정도는 돌솥밥에 지어먹는 완두콩밥 먹어보세요

은근 돌솥밥의 매력에 빠져듭니다. ^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
완두콩을 가지고 왔습니다.
이제 슬슬 까볼까요?
예쁜 완두콩 콩알 친구들을 꺼내주세요
완두콩을 까주세요
이런 껍질류는 일반쓰레기 입니다.
완두콩을 일반쓰레기입니다.
완두콩은 되도록이면 씻지 마시고
지퍼팩에 바로 넣어주세요
재료 준비해볼까요?
돌솥밥이 있어야겠지요
쌀을 씻어주세요
그리고 5분정도 불려주시는것이 밥할때 좋아요
미리 불려주세요
불린쌀을 2컵을 넣어주세요
종이컵1컵 반 넣어주세요 먼저 가스불에 올려주시고 끓여주세요
보글 보글 끓을때 돌솥밥 뚜껑을 열고 완두콩을 넣어주세요
이때 넣으면 완두콩의 식감이 살아나요
중간에 밥을 한번 저어주세요
밑에 밥을 위로 하고 위의 밥을 밑으로
보내고 뚜껑을 닫고 약불로 끓여주세요
맛있는 완두콩돌솥밥 완성
팁-주의사항
1. 돌솥밥에 할때는 중불에서 약불로 하여서 하시면 됩니다.
2. 전체적으로 안익을것 같다 하신다면 밥을 골고루 위아래로 저어주시고 약불로 은은하게 익혀주시면 더 맛나는 돌솥밥이 되어요
3. 처음부터 넣는것보다 보글보글 끓을때 넣으면 완두콩의 식감이 살아나요

등록일 : 2021-06-18 수정일 : 2021-06-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

나미다락방

식탁에서 사랑이 자라나는~^^ 코코입니다 https://m.blog.naver.com/mossin0514

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피