완두콩밥짓기 완두콩보관하는방법

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나미다락방

완두콩밥짓기 완두콩보관하는방법

완두콩하면 돌솥밥에 지어먹는 밥이 최고예요 ^^
완두콩 많은 계절 보관하는 방법도 배우고
오늘 한번정도는 돌솥밥에 지어먹는 완두콩밥 먹어보세요

은근 돌솥밥의 매력에 빠져듭니다. ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

완두콩
1컵 구매
쌀
2컵 구매
물
1+1/2컵 구매

노하우

▶ 완두콩 손질법

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완두콩을 가지고 왔습니다.
이제 슬슬 까볼까요?

예쁜 완두콩 콩알 친구들을 꺼내주세요

완두콩을 까주세요

이런 껍질류는 일반쓰레기 입니다.
완두콩을 일반쓰레기입니다.

완두콩은 되도록이면 씻지 마시고
지퍼팩에 바로 넣어주세요

재료 준비해볼까요?
돌솥밥이 있어야겠지요

쌀을 씻어주세요
그리고 5분정도 불려주시는것이 밥할때 좋아요
미리 불려주세요

불린쌀을 2컵을 넣어주세요

종이컵1컵 반 넣어주세요 먼저 가스불에 올려주시고 끓여주세요

보글 보글 끓을때 돌솥밥 뚜껑을 열고 완두콩을 넣어주세요
이때 넣으면 완두콩의 식감이 살아나요

중간에 밥을 한번 저어주세요
밑에 밥을 위로 하고 위의 밥을 밑으로
보내고 뚜껑을 닫고 약불로 끓여주세요

맛있는 완두콩돌솥밥 완성

: 1. 돌솥밥에 할때는 중불에서 약불로 하여서 하시면 됩니다.
2. 전체적으로 안익을것 같다 하신다면 밥을 골고루 위아래로 저어주시고 약불로 은은하게 익혀주시면 더 맛나는 돌솥밥이 되어요
3. 처음부터 넣는것보다 보글보글 끓을때 넣으면 완두콩의 식감이 살아나요

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등록일 : 2021-06-18 수정일 : 2021-06-21

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레시피 작성자About the writer

나미다락방

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

sns

요리 후기 1

tngh21 2021-11-19 18:26:09

너무나도 잘되었어요

쉐프의 한마디2021-11-20 09:44:43

음식 맛있게 드셨어요~^^ 소중한후기 감사합니다

댓글 0

#완두콩보관하는방법 #완두콩보관법 #완두콩밥짓기 #맛있는완두콩 #돌솥밥완두콩 #밥짓기

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