[오이지무침 만드는 법]아삭 오도독 매콤새콤 맛있는 밑반찬

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만다미

[오이지무침 만드는 법]아삭 오도독 매콤새콤 맛있는 밑반찬

아삭아삭, 오도독, 매콤새콤 맛있는 밑반찬, 오이지무침~!!

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
3개 구매
양파
1/2개 구매
고춧가루
1큰술 구매
간마늘
2/3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

오이지 3개, 양파 1/2개, 고춧가루 1큰술, 간마늘 2/3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술

(오이지는 @6958809 -[오이지 담그는 법]을 참고해 주세요.)

오이지, 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.(Tip.오이지는 양 끄트머리를 잘라낸 후, 어슷썰기 또는 바로썰기로 썰어 주시고 양파는 채 썰어 준비해 주세요.)

오이지 3개, 양파 1/2개

오이지를 물에 5~10분 정도 담가 소금기를 뺀 후 야채탈수기를 사용하거나 두 손으로 꼭 짜서 물기를 제거해 주세요.(Tip.짠맛이 강한 오이지는 물에 담고 손으로 주물주물하여 소금기를 제거해 보셔도 좋아요.)

볼에 오이지, 양파를 담은 후 고춧가루, 간마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 맛있게 무쳐 주세요.

오이지 3개, 양파 1/2개, 고춧가루 1큰술, 간마늘 2/3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 1큰술

오이지무침을 그릇에 예쁘게 담아 주세요.

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2021-06-01 수정일 : 2021-06-02

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

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#오이지무침 #오이지 #무침 #오이 #오이반찬 #밑반찬 #도시락반찬 #반찬 #밥도둑 #여름반찬

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