Name: 라면만큼 쉬운 매생이떡국 끓이기 : 초록초록 건강한 에너지를 채워요~
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 멸치다시마육수 450ml; 국간장 1밥숟갈; 멸치액젓 1/2밥숟갈; 다진마늘 1차숟갈; 건조 매생이 블럭 2g; 떡 160g

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핸디B

라면만큼 쉬운 매생이떡국 끓이기 : 초록초록 건강한 에너지를 채워요~

요즘은 매생이를 제철인 한겨울이 아니더라도 냉동해놨다가 연중 아무 때나 먹을 수 있죠~ 특히나 건조 매생이 블럭을 활용하면 아주 쉽게 매생이국, 매생이 떡국을 끓일 수 있어서 추천드려요:)

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치다시마육수 구매 450ml

국간장 구매 1밥숟갈

멸치액젓(까나리액젓) 구매 1/2밥숟갈

다진마늘 구매 1차숟갈

건조 매생이 블럭 구매 2g

떡 구매 160g

노하우

조리순서Steps

멸치다시마 육수에 국간장, 액젓으로 간을 해주세요.

준비된 육수가 없다면 국물용 멸치 5마리, 다시마 5x5 1조각 넣고 12분간 끓여주세요.

다진 마늘을 넣어주세요.

준비해둔 떡을 넣고 2분간 끓여주세요.

굳은 떡은 조리 전에 찬물에 담가놨다가 쓰세요.

마지막으로 건조매생이 블럭 하나를 넣고 1분만 더 끓여주세요. 부족한 간은 소금 약간으로 보충해주세요.

아주 손쉬운 매생이떡국 완성!
입 안 데지 않게 후후 불어 조심히 드세요:)

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등록일 : 2021-05-03 수정일 : 2021-05-03

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레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도