Name: 조인성 명란계란말이
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 5개; 명란 1개; 쪽파 3줄; 맛술 1T; 식초 1/2T

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조인성 명란계란말이

TV보다가 조인성씨 만드는 달걀말이를 봤는데요

따라쟁이 했어요 ㅎㅎ

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
명란
1개 구매
쪽파
3줄 구매

[양념]

맛술
1T 구매
식초
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

달걀 5개는 깨트려
잘 풀어 줍니다

쪽파는 잘게 썰어주고..

명란은 칼끝으로 긁어서
껍질과 분리해 두어요

풀어둔 달걀에 담고
잘 섞어 줍니다
맛술, 식초도 넣었어요
조인성님 말씀이
식초를 넣으면
요린이도 단단한 달걀말이 만들 수 있다 하네요
따라쟁이 하지요 ㅎㅎ

식용유 둘러 키친타올로 닦은 후
달걀의 1/4을 부어
익혀 줍니다

끝부터 말아 주는데요
모양 신경쓰지 않고 그냥 말아도 됩니다
나중에 모양 잡으면 되지요
다시 1/4 달걀물 부어서
같은 방법으로 말아요

모두 4번 말아 마무리 합니다
아직도 모양이 울퉁불퉁 합니다 ㅡㅡ;;
솜씨없다 하지않고
괜히 달걀말이 팬 탓을 해 봅니다
오래된 팬이라 이제 들러 붙어요 ㅠ

다 말아지면 불 끄고
4면을 돌려가며 모양잡아 줍니다
뜸들이는 시간 가져요

한 김 식으면
8등분으로 썰어 줍니다

명란계란말이 관련 상품

등록일 : 2021-04-11 수정일 : 2021-04-12

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

요리 후기 1

시작~♡♡♡ 2021-04-30 18:12:31

맛나게 먹엇어요.

#계란말이 #달걀말이 #명란계란말이 #조인성계란말이 #조인성명란달걀말이

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