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강철새잎

#나물요리 #매운시금치볶음만들기 #김밥, 오일파스타에 넣어도 좋은 매운시금치볶음

시금치를 가지고 보통 시금치나물을 하는데,

전 이렇게 마늘 넣고 크러쉬드레드페퍼홀를 넣어서 볶아낸

매운 시금치볶음이 맛있더라구요.



파스타에 넣어도 좋고요. 김밥에 넣어도 좋고요.

접어 먹는 김밥을 해서 주었더니 아주 좋아합니다.



시금치..........특유의 향이 크러쉬드레드페퍼홀과 마늘이 다 잡아 줍니다.

아삭한 맛은 남아 있고요. 덮밥으로 드셔도 좋고요. 여러재료에 넣어 드셔도 좋습니다.



중식이나 동남아 음식에 야채볶음이 있지요. 그것과 비슷하다고나 할까요. ^^
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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마늘을 올리브오일에 볶아 줍니다.
제가 요즘 자주 사용하는 크러쉬드 레드페퍼홀입니다. 말하자만 고춧씨입니다.
크러쉬드 레드페퍼홀를 넣어 주고 같이 볶아 줍니다.
이제 다듬어서 씻어 놓았던 시금치를 넣어 줍니다. 시금치를 조금 나눠서 넣어 주세요. 한뿌리를 넣으면 먹기 힘들기 때문에 뜯어서 넣어 주시면 더 좋습니다.
마지막 간은 마늘허브소금간으로 해 줍니다. 소금간을 해주시면 됩니다.
한번 살짝 센불에서 볶아 준 후에 불을 끄고는 그냥 두면 이렇게 쉽게 숨이 죽게 됩니다.
매운 시금치볶음 완성입니다. 그냥 반찬으로 드셔도 아주 맛있고요. 김밥재료에 넣어서 드셔도 좋습니다. 그리고 알리오올리오파스타에 마지막으러 넣어서 잘 섞어 볶아주셔도 아주 맛있고 색감이 살아 있는 건강한 파스타를 드실 수 있습니다.

등록일 : 2021-03-17 수정일 : 2021-03-17

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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