삼색나물전~남은 명절음식 활용편!

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왕눈이의맛있는이야기

삼색나물전~남은 명절음식 활용편!

명절이거나 제사음식의 필수적인 삼색나물을 비빔밥만 드셨나요? 이젠 전으로 만들어보세요 나물반찬 싫어하는 아이들도 맛있게 잘먹어요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 도라지 손질법

▶ 고사리 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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당면사리를 따뜻한물에 30분정도 미리불려놓으셨다가 작게 다져주세요

고사리볶음도 작게 다져주세요

도라지볶음도 작게 다져주세요

시금치나물도 작게 다져서 위에 꺼랑 모두 섞어주시고 계란3개와 부침가루 2~3큰술을 넣어주세요

고루 잘섞어 치대듯이 섞어주세요
이미조리된 삼색나물이라서 따로 간을 하지않아도 되세요

중약불에 올려둔 팬에 올리브유를 넣고 크게 한숫가락씩 떠서 올려주세요

뒤집어 주신후 뒤집개로 한번을 꾹 눌러주시면서 앞뒤가 노릇하게 부쳐주세요

삼색나물은 항상 밥을 비벼먹는게 다였고 그것도 아이들은 싫어하는데 이렇게 다져서 부침개를 만들어주니 아주 잘먹네요ㅎ
고기가 들어가지 않았는데도 고사리때문에 꼭 고기를 다져서 넣은듯하네요ㅎ
삼색나물 남아서 냉장고에 있으시다면 꼭 한번 만들어보세요
@6953196 삼색나물 레시피~

: 불린당면대신 남은잡채가 있으시면 그걸다져서 넣고 만드셔도 되세요

삼색나물전 관련 상품

등록일 : 2021-02-17 수정일 : 2021-02-17

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#남은명절음식활용 #초간단 #술안주 #아이들반찬 #색다른전 #명절음식 #초스피드

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