톳두부무침 바다향 가득한 건강한 요즘반찬 수미네반찬

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톳두부무침 바다향 가득한 건강한 요즘반찬 수미네반찬

요맘때 바다향 가득한 반찬으로 좋은 톳으로 수미네반찬 #톳두부무침 만들어 봤어요. 소금물에 살짝 데친 톳과 으깬 두부를 넣어 양념과 함께 버무린 요즘반찬으로 씹는 식감도 좋고 담백하면서도 포만감 좋은 찬으로 건강하게 영양도 듬뿍 챙길 수 있답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생 톳
200g 구매
두부
1/2모 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1/4큰술 구매
통깨
1큰술 구매
매실액
1/2큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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물에 굵은 소금을 반큰술 정도 넣고 끓기 시작하면 톳을 넣어 데쳐줍니다. 그럼 색이 이렇게 파릇하게 변하게 됩니다.

끓는 물에 이렇게 색이 전부 변하게 되면 불을 끄고 찬물에 헹구어 줍니다. 끓는 물에 아주 살짝만 데쳐 주시면 되어요.

찬물에 몇번 헹구어 줍니다. 톳은 길게 생겼는데요, 먹기좋게 썰어 줍니다.

두부는 면보나 손으로 뭉쳐서 물기를 제거해 줍니다.

볼에 으깬 두부와 톳을 넣고 분량의 양념 통깨, 참기름, 매실액, 다진마늘, 소금을 넣어 줍니다. 소금은 기호에 따라 조절해서 넣어 줍니다.

골고루 버무려 주면 되는 #수미네반찬 톳두부무침 완성이랍니다. 간단하면서도 누구나 만들기 쉬운 #요즘반찬 이랍니다.

톳두부무침 관련 상품

등록일 : 2021-01-09 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

chae317 2021-03-03 21:56:20

참기름을 들기름으로 착각하고 넣었는데 꼬습고 넘 맛나게 먹었네여 해초류 완젼 별루인 울 서방님 넘 맛있다며 젓가락을 멈추지 않아여 ㅋ 덕분에 잘먹었어여 감사해여 ^^

댓글 0

#톳두부무침 #톳반찬 #톳요리 #두부요리 #간단한무침 #요즘반찬 #제철반찬

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