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안스키친

홈파티 메뉴로 아주 근사한 에그인헬

지옥에빠진 달걀이라는 별칭을 가진 에그인헬은 브런치로도 아주 좋은 메뉴죠~ 연말연시
홈파티 메뉴로도 아주 좋아요! 만들기 간단한에 영양도 아주 우수하고, 빵을 곁들이면
식사로도 안주로도 아주 으뜸이예요
3인분 20분 이내 아무나

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조리순서Steps
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재료는 주사위 모양으로 썰어주세요.
팬에 오일을 두르고 양파와 마늘을 넣어 향이나게 볶아주세요
피망과 베이컨을 넣고 노릇하게 볶아주시고요
후추도 갈갈해주시고요.
시판용 토마토소스(매콤한거 추천해요)와 물을 넣어서
뭉근하게 끓여주세요.아주 되직하게 할 필요는 없고요.
모든 재료가 익을정도로만 해주시면 됩니다.
전체적으로 끓어오르면 달걀과 모짜렐라 치즈를 넣어주시고요
달걀이 반숙으로 익을 수 있도록 꼭 뚜껑을 덮어주세요.
뚜껑을 덮지않아도 달걀은 익지만 수분이 모두 날라가버려서
맛이 없어요.
감칠맛을 더해줄 파마산 치즈 있으시면 뿌려주시고요~
파마산 치즈가 없으시다면, 후추 넣을때 소금을 살짝 넣어주시는 것도 좋아요!
팁-주의사항
햄 대신에 소시지 넣으셔도 맛있고요. 빵을 바삭하게 구워서 에그인헬 속 재료를 올려먹으면
정말 맛있어요. 햄 소시지 다 넣으실때는 소금은 넣지마세요~

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

안스키친

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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