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Red Moon 붉은달

ᕦ( ᐛ )ᕡ 피규어아님!ㅋㅋ단짠단짠 고양이 머랭쿠키~ 멍때리며 시간순삭하는 영상 //*How to make Cat

특이한 자세의 고양이들을 쿠키로 박제해보았따!
단짠단짠 맛나요~
6인분 이상 2시간 이상 신의경지
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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[스위스 머랭 만들기]
흰자+설탕을 55도가 될 때까지 중탕해주세요~
불에서 내리고 레몬즙을 넣어요
중속으로 4분 & 저속으로 30초 휘핑합니다
부드러우면서도 쫀쫀한 머랭 완성!
(휘퍼를 천천히 들어올리면 뿔이 선답니다)
소량만 남기고 2개의 짤주머니에 나눠 담아주세요
(No.805 & No.12 원형깍지를 사용했어요)
나머지엔 각각 (레드&브라운)색소를 섞어서 짤주머니에 담아주세요
(마르지 않게 담아놓고 이쑤시개에 조금씩 묻혀 쓸거에요~)
- 여기부턴 베이킹시트 위에서 작업합니당 -
크래커 사이에 머랭을 샌드해주세요
그 위로 귀염뽀쨕한 고양이를 파이핑합니다
이빨이 귀여운 고양이 완성 >_<
디테일은 영상을 시청해주세요~
흫..♥
x_x
- o - ..zzz
o _________ o
>_
OuO
O_O
oㅅo
(스메그오븐 기준) 90도에 2시간 구워주세요~

오븐

완전히 익히고 잘 식히면 쉽게 떨어진답니다!
고양이 머랭쿠키 완성 >_
바삭바삭 단짠단짠해요 ~!!
식품용 제습제와 밀폐용기에 담아 보관하세요
(실온 1주일 보관가능합니당)
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등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-11

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레시피 작성자About the writer

Red Moon 붉은달

디저트 유튜버 겸 블로거 Red Moon 붉은달입니다~

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