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자연주부

순살치킨/초간단으로 집에서도 쉽게 /boneless chicken

치킨은 왠지 시켜먹어야 맛있을 것 같은 생각이 들잖아요
집에서도 간단하게 바삭하고 맛있게 튀길 수 있어요
우유와 튀김가루만 있으면 됩니다
한 번 튀겨주면 가족들이 계속 해달라고 조르게 돼요
저랑 초간단으로 집에서 맛있게 치킨 튀겨봐요
감사합니다
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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닭다리순살 400g은
깨끗이 씻어 물기 빼고
적당한 크기로 썰은 후에
후춧가루 1/4T와
소금 1/3T로 밑간해주세요
순살을 주물러서 밑간이
잘 배도록 해주세요
우유 1/4종이컵을 부어
20분 정도 재워주세요
튀김가루 1/4종이컵을
넣어 잘 섞어요
튀김가루 1종이컵을 접시에 덜어
순살에 묻혀주세요

비닐봉지에 튀김가루를 넣고
순살 넣어 흔들어 묻혀줘도 좋아요

식용유 2와1/2종이컵을 팬에 부어
170도 까지 올려주세요
하나씩 넣어서 튀겨주고
한 번씩 뒤집어주세요
노릇해지면 건져주고
2차로 1분 정도 한 번 더 튀겨주면
더 바삭해집니다

튀김옷을 기름에 떨어뜨려 좀 있다 바로
떠오르면 대략 170도의 온도입니다

바삭한 순살치킨 완성입니다
팁-주의사항
저는 몇 번으로 나누어 튀겼는데 한 번에 다 튀겨내고 싶으시면
더 큰 팬에 충분한 양의 기름을 넣어주세요

등록일 : 2020-12-10 수정일 : 2020-12-10

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레시피 작성자About the writer

자연주부

안녕하세요 간단하고 맛있는 레시피 전해드리도록 노력하겠습니다

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