초간단 포장마차 매콤 얼큰 어묵탕 레시피 Fish cake soup recipe

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초간단 포장마차 매콤 얼큰 어묵탕 레시피 Fish cake soup recipe

매콤하고 얼큰한 초간단 어묵탕!

레시피가 어렵다면 영상을 참고해주세요!

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5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
1500cc 구매
다시마
7g 구매
대멸치
10마리 구매
파뿌리 없으면 생략가능
구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
곤약
125g 구매
소금
1/2큰술 구매
간장
1/2작은술 구매
참치액
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매
무
110g 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 곤약 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

동영상

조리순서Steps

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물 1500cc를 부어주고
다시마 ,대멸치,파뿌리,대파 윗부분을 넣고 끓여줍니다
여기서 중요한 포인트
다시마는 5분있다가 먼저 건져내고 나머지 재료는 5분 더 끓여줍니다

준비된 재료를 전부 썰어줍니다

준비된 재료를 전부 썰어줍니다

준비된 재료를 전부 썰어줍니다

준비된 재료를 전부 썰어줍니다

준비된 재료를 전부 썰어줍니다

육수를 끓여냈던것들을 걸러줍니다

맨처음 무와 고추를 넣어줍니다

소금을 넣어줍니다

간장과 참치액을 넣어줍니다

어묵과 곤약을 넣어줍니다

마지막으로 파를 넣어줍니다

중불로 5분정도 끓여줍니다!

어묵탕 관련 상품

등록일 : 2020-12-01 수정일 : 2021-01-22

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCa6AKiS_QqH4rf7jidQukjQ

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

쑥비비빅 2020-12-22 14:41:23

진짜 식당에서 사먹던 오뎅탕 맛이 나서 넘 신기했습니다ㅎㅎ 레시피에서는 어묵을 썰어서 넣으셨지만 분위기 낼려고 꼬치에 꽂아봤어요! 인덕션에 끓이면서 먹으니 선술집 온 기분ㅎㅎㅎ 맛있게 잘먹었습니다!

쉐프의 한마디2021-01-13 15:02:48

쑥비비빅님 답변이 늦었네요! 추운날씨에는 어묵탕이 제격이죠! 맛있게 드셨다니 기분이 좋네요~!

두근두근두지 2021-02-02 11:50:55

레시피 감사합니다 잘먹었어요:))

댓글 0

#어묵탕 #오뎅탕 #해장 #간단한 #탕 #요리 #탕 #요리

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