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만개의레시피

달콤씁쓸한 맛의 유혹! 말차판나코타, 말차푸딩 ♥

쌉사르름한 맛의 말차!
고소하고 부드러운 생크림으로 만든 푸딩디저트!
너무 달지 않은 디저트를 좋아하는 분들이 좋아하실꺼에요!
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4인분 120분 이내 아무나

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얼음물에 젤라틴을 불려둔다.

판젤라틴

볼에 설탕과 말차가루를 섞어둔다.
냄비에 생크림, 우유를 넣고 살짝 데운다.

네오플램 피카 편수냄비

데운 생크림과 우유를 설탕과 말차 섞은 것에 조금씩 부으면서 거품기로 섞어준다.

쿠진아트 키친툴 롱휘퍼

불려진 젤라틴을 물기를 제거하고 4에 넣은 후 잘 섞는다.
체에 한번 거른 후 한 김 식힌 후 컵에 담고 냉장고에 2시간 이상 굳힌다.

휴바트 이지레스트 아카시아 체반

굳힌 말차판나코타 위에 휘핑한 생크림과 통팥을 올려 완성한다.

연유를 뿌려도 좋아요.

등록일 : 2020-11-26 수정일 : 2020-11-26

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

J.Gatsby 2020-12-06 01:10:23

레몬즙도 넣어서 완성해봤습니다 맛있어요~ 

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