자가면역 향상 시리즈1 [홍삼과 생강/홍생고]

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(주)오쿠

자가면역 향상 시리즈1 [홍삼과 생강/홍생고]

현재까지 코로나19 바이러스에 걸렸다가 완치된 사람들 중 상당수가 특별한 치료 없이 본인의 면역력으로 바이러스를 극복해 냈다고 하는데요.

감기와 같은 바이러스의 일종이라는 코로나19,
감기예방 및 치료에 도움이 되는 홍삼과 생강을 이용하여 [홍생고]를 만들어 보았어요.

보다 자세한 내용과 레시피는오쿠 공식홈페이지와 블로그에서 만나보세요~

오쿠 공식 홈페이지 https://www.ocoo.co.kr
오쿠 공식 블로그 https://blog.naver.com/ocoohs/222147607870

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

수삼
300g 구매
생강
30g 구매
꿀
300g 구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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수삼, 생강, 꿀을 준비해 주세요.

수삼과 생강의 무게는 손질 후 무게입니다.

수삼은 솔로 살살 문질러 깨끗하게 씻어주고, 생강도 껍질을 까서 적당한 크기로 자른 후 단지를 끼운 내솥 안에 넣어주세요.

도자기 뚜껑과 압력 뚜껑을 모두 닫고, 메뉴에서 [홍삼화 / 7:00]을 선택 후 시작/취소 버튼을 눌러주세요.

※ 본 모델은 OC-V3000 입니다. 모델에 따라 메뉴명이 조금씩 다를 수 있습니다. 예)홍삼숙성, 숙성

7시간 후 홍삼과 생강이 잘 숙성되었어요.

단지에서 내용물을 꺼내 내솥으로 옮긴 후 꿀을 부어주세요.

※ 꿀의 양은 기호에 맞게 가감하셔도 됩니다.

뚜껑을 모두 닫고 메뉴에서 [홍삼고 / 6:30]을 선택 후 시작/취소 버튼을 눌러주세요.

※ 모델에 따라 메뉴명과 조리 시간은 조금씩 차이가 있습니다. 예)홍삼정과, 오쿠정 / 6:00

6시간 30분 후 꿀에 잘 절여진 홍삼생강입니다.

완성된 홍삼생강은 건더기만 건져 건조한 후 '정과'로, 꿀액은 '홍삼생강 꿀차'로 드시면 좋아요.

※ 내용물과 꿀액을 모두 섞어 으깨주면 '홍생고(홍삼생강고)'가 됩니다.

: ※ 생강의 향을 좋아하시는 분은 양을 더 늘리셔도 됩니다.

홍생고 관련 상품

등록일 : 2020-11-18 수정일 : 2020-11-18

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레시피 작성자About the writer

건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠

제품: [오쿠]OC-1170s 대용량 스마트오쿠

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#오쿠 #홍삼 #생강 #꿀 #건강차 #감기예방 #면역력 #감기예방에좋은음식 #감기예방에좋은차 #코로나

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