Name: 집들이, 손님상 인기 만점 5분 컷 초간단 문어샐러드
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 문어숙회 350g; 어린잎 새싹 2컵; 치커리 2컵; 방울 토마토 15개; 무염버터 1큰 술; 소금 약간; 통마늘 1~4개

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트윙클씬디

집들이, 손님상 인기 만점 5분 컷 초간단 문어샐러드

달걀 후라이 만큼 손쉽고 빠르게 가능한 맛있는 문어 샐러드 소개하려고 해요. 싱싱한 채소와 함께 단백질 함유가 풍부한 문어를 섭취할 수 있어 다이어트 식단에 활용해도 너무 좋을 것 같아요. 집들이 메뉴, 손님상 메뉴에도 최고인 맛과 비주얼 모두 기가 막힌 문어샐러드 만들어볼게요.

(*)참고 : 요리 사진 컷은 1인분 만들때 찍은 사진 컷이랍니다. 레시피의 양 (약 3인분)과 식재료양이 차이가 있으니 참고 부탁드립니다.

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

약불에 버터와 편 썰어 준비한 마늘을 함께 넣어 마늘향을 내어주어요. 마늘이 노릇하게 익기 시작하면 자숙문어를 넣어 버터를 끼얹으며 버터 마늘 향을 입혀주며 적당히 구워줄게요.

문어 숙회 350, 무염버터 1큰술, 소금 약간, 통마늘 3개

통마늘이 없다면 저 처럼 다진 마늘 이용해도 괜찮지만, 통마늘을 편썰어 사용하길 권해드려요.

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문어를 굽고 난뒤 방울 토마토를 구워주세요. 저는 함께 구워주었는데요. 따로 구웁기를 권해드립니다.

토치 이용하면 3배이상 맛있어져요!

토치 있으면 토치로 슥~ 불맛 입혀주면 이자카야 꼬치처럼 너무 맛있어요.

토마토가 없다면 채소들과 버터에 구워낸 문어와 마늘만 내어도 좋아요.

구운 토마토를 곁들이면 정말 맛있고 고급스러워진답니다.

: 취향에 맞는 드레싱 소스를 선택해서 뿌려 내놓으면 완벽한 메뉴가 된답니다. 저는 바질 페스토 소스, 오리엔탈 드레싱, 이탈리안 드레싱, 발사믹 글레이즈 요 4가지 소스와 너무 잘 어울리는거 같더라고요.

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등록일 : 2020-11-07 수정일 : 2020-11-09

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레시피 작성자About the writer

트윙클씬디

일반식과 다이어트식, 한 끗 차이! 저탄수화물 저칼로리 식단 https://blog.naver.com/twinklecindy808

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도