Name: [다이어트] 저칼로리, 저탄수화물 두부 김치 볶음밥
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김치 1종지; 두부 1모; 양파 1/2개; 참기름 1큰 술; 통깨 1큰 술; 달걀 후라이 1개; 김가루 1큰 술

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트윙클씬디

[다이어트] 저칼로리, 저탄수화물 두부 김치 볶음밥

1일 식사량 중 탄수화물 섭취를 줄이는 것만으로도 체중감량에 도움이 되더라고요.
제가 밥대신 자주 사용하는 두부로 저탄수화물, 저칼로리 스타일 김치볶음밥을 만들어볼게요.
수분기 없이 포슬포슬하게 볶아낸 두부 김치 볶음밥 얼마나 맛있게요?! 일반 김치볶음밥과 식감만 조금 다를뿐 맛은 똑같아요.
일반 식단에서 식재료 하나만 바꿔도 훌륭한 다이어트 식단이 된답니다.
일반 식단과 다이어트 식단은 한 끗 차이! 든든하고 맛있게 먹으면서 다이어트해요:)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

[선택]

노하우 영상

조리순서Steps

김치와 양파는 챱챱챱! 잘게 다져서 준비해 주세요. 대파가 없어서 넣질 못했지만, 모든 볶음밥에는 송송 썬 대파를 넣어주면 훨씬 더 맛있더라고요.

대파 넣으면 조금 더 맛있는거 같아요.

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달궈진 팬에 기름없이 다진 김치와 양파를 먼저 볶기 시작해요. 대파 있으신 분은 지금 같이 넣어주세요.

계속 중불로 유지해주세요.

김치와 양파 수분이 거의 없어 눌러붙기 시작할거에요. 참기름 1 큰 술과 함께 두부를 넣어주세요.

두부는 볶으면서 으깨주어요. 두부 수분이 날아가고 포슬포슥 해질 때까지 충분히 볶아 마무리해 주세요.

눌러 붙는다면 약불로 줄여주세요.

두부 수분이 없을때 까지 포슬포슬하게 볶아야 맛있어요.

저는 토치로 불 맛을 살포시 코팅해서 마무리해 주었어요. 토치 있는분은 토치로 마무리하면 좋을 것 같아요.

: ① 밥을 두부로 대신해 탄수화물 섭취와 칼로리를 낮추어 저탄수화물 저칼로리 식단으로 만들수 있어요.
② 식용유 1 큰 술 : 129kcal, 참기름 1 큰 술 : 119kcal, 통깨 1 큰 술 : 40kcal
③ 다이어트 요리할때 칼로리 높은 재료는 최소한으로 사용해 최대한 맛있게 만들어보아요.

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등록일 : 2020-11-03 수정일 : 2020-11-04

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레시피 작성자About the writer

트윙클씬디

일반식과 다이어트식, 한 끗 차이! 저탄수화물 저칼로리 식단 https://blog.naver.com/twinklecindy808

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도