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트윙클씬디

[다이어트] 빼빼로데이 아몬드 빼빼로 만들기 (feat. 비건 빼빼로)

빼빼로데이에 선물하기 좋은 저탄수화물 다이어트 빼빼로!! 견과류가 고소하게 씹히는 맛있고 빠~~~삭!!하니 너무 맛있네요.
다이어트 식품인 두부와 견과류로 만들어 저탄수화물에 약 13g의 단백질 섭취가 가능하거든요.
다이어트 중이거나 체중 감량 후 유지 중인 분들에게도, 아이들 건강 간식으로도 너무 좋을것 같아요.
비건 초콜릿을 사용하여 만든다면 비건분들도 맛있게 즐기실 수 있답니다.
1인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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우선 오븐을 200°C로 예열하고 시작할게요. 물과 함께 들어있는 쌈두부를 통째로 건져내어 두 손바닥으로 가볍게 눌러 수분을 제거해 주세요.

오븐 200°C로 예열해 주세요.

신개념 면두부, 쌈두부, 닭가슴살 두부 외 9종

쌈두부는 길게 3등분 하니까 사이즈가 딱 좋은 거 같더라고요.
견과류는 칼로 잘게 다져주세요. 저는 집에 아몬드, 캐슈넛, 피칸, 호두가 있어 섞어서 사용했거든요. 집에 있는 견과류 사용하면 될 것 같아요.

아몬드를 사용하면 고소하니 더 맛있어요.

더채움 25구람 하루한줌견과 24봉(블루/핑크/골드)

무염 볶은 아몬드 1kg

쌈두부는 오븐 팬에 종이 호일을 깔고 겹치지 않도록 해서 약 14분 정도 구워주면 된답니다.

오븐

한입 베어 물 때 바삭한 느낌으로 부서져야 잘 구워진 거예요. 질기거나 찢어지는 느낌이 든다면 조금 더 구워주세요.

콜릿은 중탕으로 녹여줄거에요. 냄비에 물이 끓으면 초콜릿을 담은 중탕 그릇을 냄비위에 띄워주세요. 적당히 녹으면 불을 끄고 다음 작업 진행할게요.

중탕그릇만 빼지말고 냄비째 옆에 두고 작업하면 좋아요. 냄비의 따뜻한 물로 인해 작업하는 동안 초콜릿이 굳지 않거든요.

바삭하게 잘 구워진 두부칩 한쪽 면에 티스푼을 이용해 녹인 초콜릿을 얇게 펴 발라주세요.

두부칩 양쪽면에 초콜릿을 바르면 칼로리가 많이 높아진답니다. 레시피의 초콜릿양은 두부칩 한쪽면 바르기 적당한양이에요.

초콜릿을 바른 면을 잘게 다져놓은 견과류 위에 콕~ 찍어 묻혀주면 완성이에요.

초콜릿이 굳을 때까지 한동안 두었다가 취향껏 포장해서 선물하면 너무 좋을 것 같아요.

팁-주의사항
① 구움 시간과 온도는 오븐의 종류와 컨디션에 따라 달라질 수 있어요. 레시피의 구움 시간을 참고하여 알맞은 구움 시간을 찾아야 할 것 같아요. 저는 삼성 HSB-C420HS 빌트인 오븐을 사용하고 있어요. 살포시 참고하세요.
② 저칼로리 초콜릿을 사용하여 만들면 조금 더 낮은 칼로리로 빼빼로를 만들 수 있어요.
③ 비건 초콜릿을 사용하여 만들면 비건 빼빼로를 만들 수 있어요.
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등록일 : 2020-11-02 수정일 : 2020-11-04

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레시피 작성자About the writer

트윙클씬디

일반식과 다이어트식, 한 끗 차이! 저탄수화물 저칼로리 식단 https://blog.naver.com/twinklecindy808

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