돼지 목살 묵은지 팽이버섯 말이 구이

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,336

상품목록

앙리누나

돼지 목살 묵은지 팽이버섯 말이 구이

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

주말에 마트에서 목살을 얇게 썰어 놓은걸 세일 하길래 구매했어요.

600g에 6,900원 줬어요. 엄청 싸게 팔았죠??

냉동실에 넣어뒀다 해동해서 뭘 해먹나 하다가 소고기 말이가 생각나서 돼지 목살 묵은지 팽이버섯 말이구이를 만들어 먹으려고 합니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스만들기]

다진마늘
1티스푼 구매
강 겨자 분말
1티스푼 구매
진간장
2밥숟가락 구매
청양고추
1개 구매
설탕 또는 매실액기스
1밥숟가락 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

묵은지를 채 썰어 두고,

팽이버섯, 미나리도 알맞은 크기로 잘라 주세요. (미나리는 홍어무침 하고 남은게 있어서 넣었어요. 없으면 생략 해주세요. 요즘 미나리가 비싸더라구요.)

대패 목살을 한장 펴주세요.

한장 펴서 그 위에 팽이버섯, 묵은지 , 미나리 넣고 말아주세요.

말면 이런 모양 이예요. 너무 이쁘죠??

먹을만큼 열심히 말아주세요.
고기 다 말았으면 소스 만들께요.

이 소스는 고기 찍어 먹을때 짱입니다.
마늘 티스푼 1,

매실액기스 밥숟가락 1, 청양고추도 다져서 넣어주세요.

강겨자분 티스푼1
겨자분은 미지근한 물에 풀어서 넣어주세요.
그래야 톡쏘는 맛이 살아나요.

이제 다 섞어주시면 끝입니다.
여기서 단맛이 더 강한걸 좋아하시면 , 물엿이나 설탕을 좀 더 첨부 하셔도 맛있어요.

이제 아까 말아놓은 고기 앞뒤로 굴려가며 구워주세요.
굽는소리 예술 ㅎㅎㅎㅎ

돼지 목살 묵은지 팽이버섯 말이 구이 완성.
잘라서 단면은 이렇게 생겼어요. 맛있게 먹어요.

굽기 전과 후과 너무 차이 나네요. ㅋㅋ
굽기전이 훨씬 이쁘지만 생으로는 먹을수 없으니 구워주세요.

소스에 콕콕 청양고추를 한개씩 올리며 먹으면 너무 맛있네요.

: 오늘도 한끼 잘먹었습니다.
대패목살이나 삼겹살에 묵은지랑 말아서 드셔보세요. 소고기 말이는 해봤지만 돼지고기 말이는 첨인데 맛있네요.^^
이 요리는 묵은지가 맛있어야 되구요. 소스가 제일 중요합니다.
<앙리누나의 요리가 도움이 되신다면 팔로우 해주실꺼죠?>

돼지목살묵은지팽이버섯말이구이 관련 상품

등록일 : 2020-10-30 수정일 : 2021-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

댓글 0

#대패 #목살 #팽이버섯 #말이 #대패 #목살 #팽이버섯말이 #고기 #팽이버섯말이 #돼지고기 #팽이버섯말이

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(906)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(232)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(197)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(151)

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(130)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(86)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(39)
4

얼갈이 열무김치

영심이

4.7(38)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,041)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(148)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(122)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(45)

볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 백종원의 참치김치볶음밥 황금레시피!!

말랑세아

4.9(304)
2

백종원 참치김치볶음밥 한그릇 요리로 딱이지 ♪

뽀새댁

4.9(184)
3

만두볶음밥 만들기, 간단한 한 끼 식사로 제격 ~

뽕림이

4.9(123)
4

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(70)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(157)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(62)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(50)
4

삼겹살과 찰떡궁합~~ 부추무침 만들기

헤이맨

5.0(30)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(126)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(25)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(21)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(91)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(223)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(124)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(106)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(76)

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,181)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(419)
3

【맛이 없을수 없는 조합】소고기된장찌개 만들기~

조밍키

4.9(131)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(98)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(103)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(75)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

5.0(51)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.