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꽃둥이

추석요리 돼지고기 동그랑땡 만들기 부드러워

집에 남은 야채 처리하기 딱! 좋은 레시피에요
돼지고기 갈아놓은 거 말고! 간단하게 대패삼겹살 이용해서 만들었는데
엄훠~ 꿀맛!! 밥 반찬으로도 그만이네요 ^^
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
뭐~ 꼭! 고기 갈아 놓은 거 넣으라는 법이 있나용
집에 있는 고기 다져서 넣어주면 그만이지 ㅋㅋ
모든 재료는 잘게 다져주세요
두부는 으개주시고요!
여기에 후추랑 맛소금
약간 넣어서 간을 해주시고요
맛소금 반 큰술!, 후추 톡톡 5번 정도?
계란 2개 투하!
잘 썩은 다음 부침가루 반컵(종이컵 계량)을
넣고 농도를 맞춰주세요~
전 반컵 넣으니깐 으스러지지 않고 적당하더라고요
양에 따라 조절하시면 될 것 같습니다
이제 팬에 식용유 두루고
열기가 올라오면 숟가락으로 한 큰 술씩 떠서
모양을 잡아서 구워주세요
밑면이 바삭하게 익으면 뒤집어 주시고요~
얇게 펴서 하면 으스러지더라고요
약간 두툼하게 만들어서 밑 바닥이 익었을 때
뒤집어 주면 으스러 지지도 않고 모양도 예쁘게 잡히네요
첨엔 한입 사이즈 동그랑땡으로 만들다
뒤에 가서 스테이크 사이즈로 급변 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
추석때 제사상에 올라가는 것만 예쁘게 만들고
마지막엔 1인용 사이즈로 구워서 먹어도 될 것 같아요

(스테이크 소스 뿌려 먹어도 맛있어요!!)

집에 있는 자투리 야채 처리하기도 좋고~
고기도 남은 대패 활용해서 마트 갈 필요 없이
간단하게 동그랑땡 만들기 완성!
재료 다져서 노릇하게 구우면 되는 간단 요리라~
먹고 싶을 때 집에서 밥 반찬으로
만들어 먹는 것도 괜찮은 것 같아요
쉽게 만들어보세요:D
팁-주의사항
중불, 약불 조절해서 구우셔야
겉이 타지 않고 속 내용물이 익어요~
시간 단축하고 싶으시면 대패 삼겹살 따로 익혀서
야채랑 섞어 반죽하시면 빠르게 완성 하실 수 있답니다!

등록일 : 2020-10-08 수정일 : 2020-10-08

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레시피 작성자About the writer

꽃둥이

http://blog.naver.com/gpal3510

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#동그랑땡#돼지고기동그랑땡#돼지고기동그랑땡만들기#명절음식
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