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만개의레시피

곶감찹쌀떡으로 반가운 마음을 전해요! 수제선물떡 만들기 ♥

마음까지 전하는 선물은 없을까?!
선물로 들어온 곶감으로 할 수 있는 건 없을까?!
가을에 찾아온 곶감으로 만들어 선물하기 좋은
곶감찹쌀떡!
이쁘게 포장해서 선물해보세요!
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6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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찹쌀가루, 설탕, 치자가루, 소금을 넣고 잘 섞는다.
물을 넣고 비벼가며 잘 섞는다.
김이 오른 찜기에 섞은 떡 반죽을 넣고 20분간 찐다.
곶감의 꼭지를 자른 후 안의 씨를 제거한다.
곶감 안에 크림치즈, 호두를 넣어 채운다.
반죽기에 쪄 낸 떡을 넣고 찰기가 생길 때까지 반죽한다.

반죽기

반죽기가 없을 경우 식용유를 바른 도마에 찰기가 생길 때까지 치대주세요.

반죽을 적당량 떼어 곶감말이를 감싸 동그랗게 만든다.

손과 도마에 식용유를 충분히 발라 주세요

코코넛가루를 묻힌 후 곶감꼭지를 얹어 완성한다.

등록일 : 2020-09-30 수정일 : 2020-10-05

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

놀던것들 2022-02-06 16:24:10

만들면서 바로 먹고 나머진 급하게 포장해서 보내느라 사진을 못찍었네요..죄송합니다.. 바로 먹는건 넘 맛있었어요 근데 조금 걱정인게 날도 춥고 예전에 안추울때도 신랑 간식 도시락으로 만들었을때도 찹쌀 반죽이 몇시간지나면 굳어지는것 같은데 그게 젤 고민이네요.. 

댓글 2
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