곶감찹쌀떡으로 반가운 마음을 전해요! 수제선물떡 만들기 ♥

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곶감찹쌀떡으로 반가운 마음을 전해요! 수제선물떡 만들기 ♥

마음까지 전하는 선물은 없을까?!
선물로 들어온 곶감으로 할 수 있는 건 없을까?!
가을에 찾아온 곶감으로 만들어 선물하기 좋은
곶감찹쌀떡!
이쁘게 포장해서 선물해보세요!
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6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

곶감
8개 구매
크림치즈
1종이컵 구매
호두
1/2종이컵 구매
찹쌀가루
500g 구매
물
300g 구매
소금
1/2숟가락 구매
설탕
5숟가락 구매
치자가루
1/8숟가락 구매
코코넛가루
적당량 구매

노하우

▶ 곶감 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

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찹쌀가루, 설탕, 치자가루, 소금을 넣고 잘 섞는다.

물을 넣고 비벼가며 잘 섞는다.

김이 오른 찜기에 섞은 떡 반죽을 넣고 20분간 찐다.

곶감의 꼭지를 자른 후 안의 씨를 제거한다.

곶감 안에 크림치즈, 호두를 넣어 채운다.

반죽기에 쪄 낸 떡을 넣고 찰기가 생길 때까지 반죽한다.

반죽기가 없을 경우 식용유를 바른 도마에 찰기가 생길 때까지 치대주세요.

반죽을 적당량 떼어 곶감말이를 감싸 동그랗게 만든다.

손과 도마에 식용유를 충분히 발라 주세요

코코넛가루를 묻힌 후 곶감꼭지를 얹어 완성한다.

곶감찹쌀떡 관련 상품

등록일 : 2020-09-30 수정일 : 2020-10-05

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요리 후기 1

놀던것들 2022-02-06 16:24:10

만들면서 바로 먹고 나머진 급하게 포장해서 보내느라 사진을 못찍었네요..죄송합니다.. 바로 먹는건 넘 맛있었어요 근데 조금 걱정인게 날도 춥고 예전에 안추울때도 신랑 간식 도시락으로 만들었을때도 찹쌀 반죽이 몇시간지나면 굳어지는것 같은데 그게 젤 고민이네요..

댓글 2

#곶감찹쌀떡 #찹쌀떡 #찹쌀떡 #반죽 #건찹쌀가루 #선물용 #떡 #떡만들기 #크림치즈곶감 #선물용 #떡 #만들기 #선물용 #디저트만들기 #떡디저트

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