여름철 영양식, 맛도 영양도 만점인 부드러운 단팥죽 만들기

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맘스쿠킹다이어리

여름철 영양식, 맛도 영양도 만점인 부드러운 단팥죽 만들기

오늘은 여름철영양식 단팥죽을 만들어보겠습니다. :)

4인분 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[단팥죽 재료]

팥
2/3컵 구매
꿀
2큰술 구매
찹쌀가루
1/2컵 구매
소금
1티스푼 구매
계핏가루
약간 구매
은행
10알 구매
생수
구매

노하우

▶ 팥 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 은행 손질법

동영상

조리순서Steps

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팥은 깨끗이 씻어 압력솥에 넣고 물 3컵 (종이컵 기준)을 부어준 후 찜기능으로 1시간 동안 쪄주세요.

팥, 생수

새알심만들기 : 찹쌀가루 1/2컵 (종이컵 기준)에 생수 5 큰 술을 넣고 반죽을 하여 동글동글 새알심을 만들어줍니다.

찹쌀가루, 생수

쪄준 팥을 주걱으로 으깨준 뒤 생수 2컵 (종이컵 기준)을 넣고 섞어주세요.

팥, 생수

그 다음 냄비로 옮겨준 뒤 끓기 시작하면 소금 1티스푼으로 간을 해주고 만들어 놓은 새알심을 넣어주세요.

소금, 새알심

새알심이 익을 때까지 20분 정도 저어 주다가 마지막으로 꿀 2 큰 술을 넣고 잘 섞어주면 완성입니다.

꿀

고명으로 은행과 계핏가루까지 올려주면 더 완벽하겠쥬 :)

은행, 계핏가루

단팥죽 관련 상품

등록일 : 2020-08-15 수정일 : 2020-08-18

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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#팥 #단팥 #단팥죽 #죽 #영양식 #보양식

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