Name: 즉석에서 먹을 수 있는 깻잎 간장 장아찌
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 깻잎100장; 진간장1컵; 물1컵; 설탕1컵; 식초 1/2컵

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19,606

노루네

즉석에서 먹을 수 있는 깻잎 간장 장아찌

밑반찬으로 먹을 수 있는 깻잎장아찌 입니다

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
100장 구매
진간장
1컵 구매
물
1컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1/2컵 구매

노하우

조리순서Steps

깻잎 간장장아찌 담궈서 바로 먹어요

텃밭 깻잎 100장을 준비해 꼭지 부분은 제거하고 물에 씻어 물기를 털어 줍니다

물1 간장1 설탕1 식초1/2 비율로 섞어 줍니다

용기에 차곡차곡 담아 만들어 둔 절임물을 부어 줍니다

실온에서 하루 정도 두었다가 냉장고에 보관해 이틀 정도 지나 간장물만 따라내어 한번 끓여 식혀서 넣어주면 오랫동안 밑반찬으로 먹을 수 있답니다

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등록일 : 2020-08-05 수정일 : 2020-08-05

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 3

루이준맘 2020-08-30 16:33:19

시어머님이 깻잎을 잔띄주셔서 장아찌 담았는데 완전 짱 인기입니다 이레시피에 청양고추 몇개넜었더니 너무너무 맛있어서 여기저기 나눠먹었어요 맛난 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2020-08-30 23:33:47

청양고추 팁 잘 하셨어요 전 아이들이 먹어서 청양고추를 안넣었어요 맛있게 드세요

언제나마음은태양7 2020-08-23 20:48:11

정말 간편한 레스피네요^^제법맛있다고 칭찬들었어요~감사합니다

쉐프의 한마디2020-08-24 14:02:43

음식의 레시피는 정해진 것이 아니라 본인 입맛에 맞게 만들면 제일 맛있답니다 방문 주셔서 감사합니다

숙현재모건모♥ 2020-09-07 21:21:29

내일 먹으려구 담갔어요. 쉽고 친절한레시피 감사해요~

쉐프의 한마디2020-09-08 16:42:04

금방 먹어도 맛있지만 내일 드시면 간이 적당히 베어 더 맛있게 드실 수 있을거예요 감사합니다

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