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승혜의야미로그

백종원 옥수수전 만들기 연유 없어도 맛나요 맛나요 :)

백종원님의 옥수수전은 만들기 간단한데다가
맛도 보장된 간단한 간식 요리예요~
옥수수전은 먹을 때마다 입안에서
옥수수알맹이의 톡톡 터지는 식감이 너무 좋더라구요!
술안주로도 좋은 백종원 옥수수전 만들기 ♥
우리 함께 크게 한 판 부쳐보아요 :)
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
백종원 옥수수전을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!
-총 백종원 옥수수전 큰 거 1판 분량이예요.-

캔옥수수 1캔, 스트링 치즈 2개, 물 종이컵 기준으로 1/2컵, 부침가루 또는 튀김가루 종이컵 기준으로 1.5컵, 식용유 약간, 파슬리 약간

백종원 옥수수전 만들기
바로 시작할게요~!
백종원 옥수수전을 만들기 위해서는
가장 중요한 재료로 캔옥수수가 필요해요.
캔옥수수 1캔은 캔뚜껑을 따서
체망에 담아 캔옥수수의 물기를 빼주세요.
캔옥수수의 물기가 모두 제거되었으면
체망을 빼고 믹싱볼에 물기가 빠진
캔옥수수를 담아주세요.
그리고 여기에 종이컵 기준으로 부침가루 1.5컵과
물 1/2컵을 넣어줍니다.
부침가루가 없으시면 튀김가루로 대체하셔도 좋아요!
★참고로 백종원 옥수수전을 만들 때,
캔옥수수 자체에 수분이 많기 때문에
캔옥수수와 부침가루, 물과 함께 섞었을 때
물기가 거의 없는 상태가 좋아요.
물은 적게 넣어주시는 게 좋습니다.★
캔옥수수와 부침가루, 그리고 물을
골고루 섞어주세요.
요렇게 백종원 옥수수전의 반죽이 완성이예요!
정말정말 간단하쥬???ㅋㅋㅋ
이제 완성된 백종원 옥수수전 반죽을
프라이팬에 부쳐줄게요.
가스레인지나 인덕션 위에
납~작한 프라이팬을 올려주세요.
프라이팬에 전체적으로 식용유를 넉넉히 둘러줍니다.
가스불은 중불로 켜주세요.
프라이팬이 어느 정도 뜨겁게 달궈지면
백종원 옥수수전 반죽을 프라이팬에 모두 올려주세요.
그리고 숟가락을 이용해서
납작평평동글한 옥수수전 모양을 잡아주세요.
가스불은 중불을 유지해주시구요~
옥수수전의 한쪽 면이 구워졌으면 뒤집개로
옥수수전을 뒤집어주세요.
옥수수전을 뒤집을 때
부서지지 않게 잘 뒤집고 싶었는데
그만 부서지고 말았어요 ㅠ.ㅠ
마음 아파...
뒤집어준 옥수수전 위에
스트링 치즈 2개를 길게길게 찢어서
옥수수전의 가운데 부분에 집중적으로 올려주세요ㅋ
나름 스트링 치즈로 옥수수전에 모양을 내고 싶어서
길쭉길쭉하게 찢어준 스트링 치즈를
옥수수전에 지그재그로 올려주었어요 ^_^
스트링 치즈를 다 올리셨으면
프라이팬의 뚜껑을 덮어 스트링 치즈를 녹여줍니다.
옥수수전이 노릇하게 부쳐졌으면
프라이팬에서 옥수수전을 빼주세요.
완성된 옥수수전은 그릇에 옮겨주신 뒤,
스트링 치즈가 있는 가운데 부분에
파슬리 가루를 솔솔 뿌려주세용~~~
짜자자잔!
백종원 옥수수전이 완성되었습니다!
^^
노릇하게 부쳐진 백종원 옥수수전을
사알짝 찢어보면 옥수수알맹이들이
우수수수 쏟아져내려요~~
캔옥수수 자체가 맛있는데
여기에 스트링 치즈까지 추가되었으니
맛은 뭐 이미 말 다했죠ㅋㅋ
고소하면서도 옥수수전을 먹을 때마다
입안에서 옥수수알맹이들이
톡톡 씹히는 게
아주아주 매력적이예요!!

등록일 : 2020-08-03 수정일 : 2020-08-04

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레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

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