Name: 화이트데이 사탕 만들기 모구모구 음료수에 별사탕도 넣었어요 :)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 모구모구 음료수 리치&복숭아맛 200ml; 설탕 2그릇 (150g); 물엿 2그릇 (100g); 별사탕; 하트실리콘몰드; 실리콘주걱

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승혜의야미로그

화이트데이 사탕 만들기 모구모구 음료수에 별사탕도 넣었어요 :)

사탕은 처음 만들어보는 거라
잘 만들 수 있을지 내심 걱정이 됐었지만
나름 만족스럽게 만들어져서 뿌듯했어요 *^^*
사탕 만드는 방법을 인터넷에 찾아보니까
재료도 간단하고 만들기도 그렇게
어려워 보이지 않아서
오늘 바로 화이트데이 사탕 만들기를 도전해봤습니당!
화이트데이 사탕 만들기 ♥
우리 함께 달콤한 하트 사탕을 만들어보아요 :)

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

모구모구 음료수 리치&복숭아맛
200ml 구매
설탕 150g
2그릇 구매
물엿 100g
2그릇 구매
별사탕
구매
하트실리콘몰드
구매
실리콘주걱
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

화이트데이 사탕 만들기를 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!

모구모구 음료수 리치&복숭아맛 200ml, 설탕 150g짜리 두 그릇, 물엿 100g짜리 두 그릇, 별사탕

하트 실리콘 몰드 , 실리콘 주걱

저는 오늘 화이트데이 사탕을 만들 때,
젤리가 들어있는 모구모구 음료수로
사탕 안에 젤리가 들어있는
특별한 화이트데이 사탕을 만들 거예요 ^^
모구모구 음료수는
리치맛이랑 복숭아맛을 사용할 거예요~
모구모구 음료수는 편의점에서 구매했는데요!
가격은 편의점에서 1개당 1500원에 구입했습니당

그럼 화이트데이 사탕 만들기
바로 시작해볼게요~
가스레인지나 인덕션 위에
깊이가 있는 프라이팬을 올려주세요.

첫 번째로 모구모구 음료수 리치맛으로
화이트데이 사탕을 만들게요 ^^

깊이가 있는 프라이팬에
모구모구 음료수 리치맛 200ml를 넣어주세요.
가스불은 센 불로 켜주세요.

그리고 설탕 150g과 물엿 100g을 넣어줍니다.

가스불은 계속 센 불로 켜줍니당.

시간이 흐르면서
모구모구 음료수 리치맛 200ml와
설탕, 물엿이 보글보글 끓기 시작해요!

실리콘 주걱으로 골고루 잘 섞어주면서

물엿보다 더 걸쭉한 농도가 될 때까지 계속 끓여주세요.

가스불의 센 불로 15분 정도 계속 끓여주면
시간이 흐를수록 걸쭉해지면서
전체적인 액체(?)의 양이 줄어들어요~
실리콘 주걱으로 섞어주면서

화이트데이 사탕의 액체 농도를 확인해주세요.

모구모구 음료수와 설탕과 물엿이 어우러진
달콤달콤한 사탕의 액체가 만들어지고 있어요~~~
보글보글
★끓일 때 모구모구 음료 안에 들어있는 젤리가 튀길 수 있어요!
꼭!!! 조심하셔요~~

실리콘 주걱으로 사탕의 액체를 들어 올렸을 때,
사진과 같이
물엿보다 더욱 걸~쭉한 농도가 될 때까지
가스불에서 끓여주셨으면
가스불에서 프라이팬을 내려주세요.

완성된 사탕의 액체는 하트 모양의 실리콘 몰드에
넣어주시면 돼요!
꼭 하트 모양 실리콘 몰드 말고
다른 모양의 실리콘 몰드를 사용하셔도 좋아요~
실리콘 몰드에 사탕의 액체를 잘 담아줍니다.
별사탕도 넣어서 사탕 액체를 담아보기도 했어요 ^^

그리고 자연스럽게 굳혀주세요.

이번에는 모구모구 음료수 복숭아맛으로
화이트데이 사탕을 만들게요~
모구모구 음료수 리치맛으로
사탕의 액체를 만드는 방법과 같아요!

가스레인지나 인덕션 위에
깊이가 있는 프라이팬을 올려준 뒤,
모구모구 음료수 복숭아맛 200ml를 담아주세요.
그리고 설탕 150g과 물엿 100g을 넣고

가스불의 센 불에서 15분~20분 정도
걸~~~쭉해질때까지 끓여주시면 됩니당

모구모구 음료수 복숭아맛으로 만든
사탕의 액체도 하트 모양의 실리콘 몰드에
담아주시면 돼요!
3/5은 모구모구 음료수 리치맛 화이트데이 사탕으로~
2/5는 모구모구 음료수 복숭아맛 화이트데이 사탕으로 만들었습니당
실리콘 몰드에 담긴 사탕은
서늘한 곳에서 굳혀주세요.

★화이트데이 사탕을 만들 때!
한 가지 팁을 드리자면~~~
사탕의 액체를 프라이팬에서 끓여줄 때,
액체를 걸쭉하게 만들면 만들수록
실리콘 몰드에서 사탕이 딱딱하게 빨리 굳어요 ^^

실리콘 몰드에 사탕이 딱딱하게 굳었으면
실리콘 몰드를 뒤집어서
사탕을 조심히 하나하나씩 빼주세요~
하트 모양의 실리콘 몰드에서 탈출한 사탕은
요렇게 예쁘게 만들어졌어요 *^^*
색깔이 너무 예뻐요 > _ <
모구모구 음료수 복숭아맛으로 만든
화이트데이 사탕은 프라이팬에서 끓여줄 때,
살짝 덜 끓였는지 약간 사탕이 주저앉더라구요 ㅜㅜ
그래도 이 정도면
처음 만든 사탕치곤 굉장히 만족합니당
^^