돼지고기 묵은지찜 앞다리살로 압력솥에 하는 김치찜

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

14,663

상품목록

바겨사

돼지고기 묵은지찜 앞다리살로 압력솥에 하는 김치찜

김치냉장고가 가득 차서 통 하나를 빼려고 묵은지를 자주 해먹고 있어요. 500ml 생수가 2칸을 차지해서 새로 올 싱싱한 김치를 넣어 줄 자리를 마련해야 하거든요. 그래서 오늘은 돼지고기 묵은지찜을 해봤답니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기 묵은지찜을 하기 위해 압력솥을 꺼냈어요. 찜 종류는 압력밥솥에 푹~ 쪄야 더 맛있더라고요. ^^ 솥 바닥에 기름을 한 바퀴 둘러주고 묵은지를 넣었습니다.

돼지고기는 앞다리살로 준비했고요. 묵은지 위에 돼지고기를 올려주었습니다.

고춧가루 3T, 국간장 2T, 맛술 3T, 액젓 1T, 간마늘 1T, 설탕 2T을 넣고 양념을 만들어봤습니다.

양파 1개를 채 썰어서 돼지고기 위에 올리고 물을 1컵 넣었어요. 양념장을 올린 후에 펴줍니다.

압력솥의 뚜껑을 닫고 처음에는 센 불로 추가 칙칙칙 소리가 날 때까지 두었다가 중불로 줄여서 20분, 약불로 10분간 두었어요.

불을 끄고 나름 뜸(?)이라고 20분 정도 그냥 두었다가 뚜껑을 오픈했어요. 요즘 제가 폰은 카트라이더를 하는데 그거 하다가... ㅋㅋㅋ 20분이나 지났더라고요.

돼지고기 묵은지찜을 고기를 통으로 했으니 썰어야겠죠? 열심히 썰었는데 그건 안 찍.... 고 김치도 안 찍고 바로 완성 컷으로 넘겼나 보네요. 아이궁... 정신머리하고는.... 앞다리살인데 닭다리처럼 보이기도 하네요. ㅋㅋ

돼지고기묵은지찜 관련 상품

등록일 : 2020-05-29 수정일 : 2020-09-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

요리 후기 4

임세선입니다~ 2021-05-20 11:33:57

엄청쉽게 !맛있게 ! 감사합니다 잘먹었어요 두번째 요리하며 후기남겨요^^

미쯔마맘 2024-01-19 20:24:29

너무 맛있어요!! 목살로 했는데 압력솥으로 하니 정말 맛있어요!!

dpsk1227- 2020-11-17 22:27:12

압력솥이없어서 그냥 육수넣고 솥에햇는데도 맛나요

댓글 0

#돼지고기묵은지찜 #김치찜 #묵은지찜 #돼지고기앞다리살

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(205)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(22)
4

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(105)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(19)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(17)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(74)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(38)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

5.0(19)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(121)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(24)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(424)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(218)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(33)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(32)

소세지야채볶음 맛보장 레시피

1

소세지야채볶음 황금레시피, 쏘야 맛있게만들기

베리츄

5.0(854)
2

소시지 야채볶음

오늘의요리

4.9(130)
3

소세지야채볶음 쏘야볶음 황금레시피

q도톨도톨p

5.0(128)
4

[간단 자취요리] 칼집 삼겹살? 놉!!! 칼집 소세지 야채볶음/쏘야!

얌무

5.0(84)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(62)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(44)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.9(26)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(14)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(188)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(73)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(65)
4

부추무침, 매콤 새콤 달콤 부추무침, 부추무침 황금레시피

김쭈

5.0(36)

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(40)
2

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(35)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(13)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(16)
3

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
4

피칸파이 만들기. 달지않아 더 맛있다. 아이들 간식 만들기

콩설기

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.