Name: 달콤 짭쪼롬 서리태 땅콩조림
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 서리태콩1공기; 생땅콩1공기; 물; 간장 5스푼; 설탕 3스푼; 올리고당 2스푼

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노루네

달콤 짭쪼롬 서리태 땅콩조림

간단한 반찬 만들기
색다르게 즐길수 있는 콩조림이에요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

서리태콩
1공기 구매
생땅콩
1공기 구매

[양념]

물
구매
간장
5스푼 구매
설탕
3스푼 구매
올리고당
2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

서리태와 땅콩 준비 했어요

서리태콩은 씻어 30분 정도 불리고 생땅콩은 아린맛 빠지라고 식초물에 한번 삶았어요 냄비에 물을 넉넉히 붓고 서리태와 땅콩을 넣고 무르도록 끓여 줍니다

물이 어느정도 졸아 들었을때 다시마물과 간장을 넣고 중불로 낮춰
은근히 간이들게 조려준 후에

설탕 넣고 불은 중약불에서 서서히 조려줍니다

국물이 자작하게 남았을때 올리고당 2스픈 넣어 뒤적여주면 윤기가 납니다

조림장 양은 취항껏 조절하면서 조려주심 됩니다

땅콩과 조려내면 땅콩부터 골라먹게 되네요

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등록일 : 2020-05-22 수정일 : 2020-05-22

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노루네

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