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MJ홈베이킹

콩가루향이 가득한 건빵 쿠키 만들기

안녕하세요 :-)
오늘 소개해 드릴 레시피는
맛난 비건 콩가루 쿠키에요
모양이 건빵같아 귀엽죠 ?
도서 참고해서 만들었는데 좀 더 수정해서 올려봐요
3인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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통밀가루 + 콩가루 + 소금을 거품기로 섞어 주세요
오일 + 메이플시럽을 볼에 넣고 섞어 줍니다.
오일+시럽을 가루류에 넣고 주걱으로 섞어 줍니다.
어느정도 섞이면, 손으로 가볍게 뭉쳐
랩을 덮고 밀대로 밀어서 적당한 두께로 밀어 펴 줍니다.
랩을 걷어내고, 스크래퍼로 건빵크기만큼 잡아주고
이쑤시개로 구멍을 내 주세요.
160도 예열된 오븐에서 10분간 구운 뒤
150도 낮춘 오븐에서 15분간 더 구워 완성합니다.
[오븐 사양마다 다르니 반드시 구움색 체크 해주세요]

오븐

팁-주의사항
시럽이 없는 분들은 물엿이나 올리고당 대체 가능해요
그런데 메이플 시럽으로 만들면 더더 향긋하고 맛있어서
있으시면 꼭 넣어주세요~!

등록일 : 2020-05-15 수정일 : 2020-09-24

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