Name: 만남의 광장 당팥죽 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당근 1개; 팥죽; 소금 약간; 설탕 1큰술; 쌀가루 1/2컵

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순수해숍

당근으로 죽을 만들어보았어요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

당근

노하우 영상

▶ 당근 손질법

조리순서Steps

재료: 당근1개,팥죽,소금약간,설탕1큰술,쌀가루1/2컵

당근 1개는 깍뚝 썰어주세요.

쌀가루는 물에 풀어줍니다.

끓는 400ml 물에 당근을 넣어 푹 삶아줍니다.

삶은 당근에 믹서에 갈아주세요.

갈아놓은 당근을 3분정도 끓여줍니다.

쌀가루를 넣어 농도를 맞춰줍니다

소금으로 간을 해주고 설탕을 넣어 주었어요.

만남의 광장 당팥죽완성

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등록일 : 2020-04-29 수정일 : 2020-04-29

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레시피 작성자About the writer

순수해숍

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도