Name: 참나물김치전/부침개:따뜻한 봄을 기다리며
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 신김치 1/4쪽; 참나물; 튀김가루 1컵; 김칫국물 1/3컵; 찬물 1/2컵; 식용유

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401

재미마미

참나물김치전/부침개:따뜻한 봄을 기다리며

겨울은 따뜻했지만 봄은 아직도 춥지요,겨울김치에 봄나물을 함께 넣어 전을 부쳐서 4월에도 아직 추운 봄이 따뜻해지기를 바라는 마음을 기원해 보았어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

튀김가루와 물, 김칫국물을 섞고 ㅡ

김치는 쫑쫑 썰어둔다

김칫국물반죽에 김치와 참나물을 넣어 섞는다.

팬에 식용유 두르고 반죽을 고르게 펼쳐담고 앞뒤로 노릇노릇 부친다

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등록일 : 2020-04-22 수정일 : 2020-04-23

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재미마미

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#참나물김치전 #참나물김치부침개 #봄나물 #묵은지 #집밥

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