벚꽃엔딩 쿠키

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버니파이Bunnify

벚꽃엔딩 쿠키

벚꽃 절임이 올라간 담백한 벚꽃 쿠키

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(30-35개)]

실온 무염버터
100g 구매
설탕
40g 구매
슈가 파우더
50g 구매
바닐라 익스트랙
1tsp 구매
소금
1/8tsp 구매
실온 계란
1개 구매
박력분
240g 구매
벚꽃 절임
약간 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 박력분 조리법

동영상

조리순서Steps

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버터를 부드럽게 풀어 주세요

설탕과 슈가 파우더를 넣고 아이보리 색이 될 때까지 섞어 주세요

바닐라 익스트랙과 소금을 넣고 가볍게 섞어 주세요

미리 풀어 둔 계란을 조금씩 나누어 넣으며 섞어 주세요

박력분을 체 쳐서 넣어 주세요

날가루가 보이지 않을 때까지 가르듯이 섞어 주세요

반죽이 한 덩이가 되면 3~4번 치대어 주세요

지퍼백에 반죽을 넣고 6-7mm 두께로 밀어 펴 주세요

냉장고에서 1시간 동안 휴지시켜 주세요

그 동안, 벚꽃 절임을 찬물에 30분~ 1시간 동안 담궈 주세요

찬물에 담궈 두었던 벚꽃 절임을 키친 타올에 놓고 말려 주세요, 오븐을 180°C 로 예열해 주세요

냉장 휴지를 마친 반죽을 쿠키 커터로 찍어내 주세요

테프론 시트를 깐 팬 위에 서로 간격을 두어 놓아 주세요

벚꽃 절임을 각 쿠키 위에 올려 주세요

170 °C에서 15-18분간 구워 주세요 또는 가장자리가 연한 갈색 빛이 돌 때까지 구워 주세요(오븐에 따라 온도와 시간은 다를 수 있습니다)

팬에 3분 간 그대로 둔 후, 식힘망으로 옮겨 완전히 식혀 주세요

맛있게 드세요!

: • 시작하기 전에
- 버터와 계란은 사용하기 1시간 전에 상온에 꺼내 두세요
- 계란은 미리 가볍게 풀어 주세요

빚꽃엔딩쿠키 관련 상품

등록일 : 2020-03-29 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

버니파이Bunnify

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#벚꽃쿠키 #벚꽃 #벚꽃엔딩 #바닐라쿠키 #기본쿠키

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