Name: 잔멸치(건멸치) 요리 / 멸치 튀김
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 건멸치 100g; 식용유 300ml

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요알남Mingstar

잔멸치(건멸치) 요리 / 멸치 튀김

잔멸치는 아주 가늘고 작은 멸치입니다. 주로 볶음용으로 이용합니다. 영상에 나오는 멸치는 인도네시아 멸치입니다. 한국이랑은 조금 다릅니다. 잔멸치로 다양한 반찬을 만들어 보세요. 03:53초 부터 보세요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건멸치
100g 구매
식용유
300ml 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

잔멸치를 준비한다.

프라이팬에 기름을 넣어 준다.

기름에 잔멸치를 튀겨 준다.

: * 멸치는 튀긴 후 기름을 제거해주세요.
* 설탕, 고춧가루를 넣으시면 더 맛있어요.

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등록일 : 2020-02-09 수정일 : 2020-02-09

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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