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왕눈이2

다이어트/건강밥상에 좋은 새송이버섯 활용방법

마트에서 새송이버섯을 저렴하게 세일/행사를 할때
많이 구매를 해서 손질해서 말려두세요
사계절 내내 더욱더 건강하고 쫄깃하게 드실수가 있어요
6인분 이상 2시간 이상 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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새송이버섯을 준비해주세요
요즘은 대형식자재마트에 가보시면 대량으로 저렴하게도 구매가능하세요
새송이버섯의 밑둥치를 잘라 제거해주세요
새송이버섯의 위에를 분리해 주세요
굳이 분리할필요가 없지만 전 지져분해 보여서 분리했어요
분리후 따로 담아놨어요
새송이버섯의 몸통부분을 너무 얇지않게 잘라주세요
썰어준 새송이버섯을 식품건조기에 3~4시간을 건조시켜 주세요
*오븐/에어프라이어에도 건조가 가능하네요

에어프라이어

분리시켜준 새송이버섯의 머리부분은 작게 썰어서 찌개용으로 따로 위생팩/지퍼백에 담아서 냉동보관하시면서 드시면 좋아요
저렴하면서도 쫄깃한식감의 새송이버섯을 말려주시면 더욱 쫄깃함을 느낄수가 있어요
육류를 못드시는분이나 다어어트하시는 하시는분들께 육류를 대체할 말린새송이버섯이네요
볶음,찌개,잡채등에 넣어서 조리하시면 되시고요 육수를 끓일때도 넣어주시면 좋네요
팁-주의사항
말린새송이버섯을 작게 잘라 찌개에도 넣어주시면
더욱 쫄깃하고 맛있어요
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등록일 : 2019-12-17 수정일 : 2019-12-18

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왕눈이2

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