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왕눈이2

고구마 맛있게 찌는법/종이호일활용법

시골에서 직접 재배해서 주신 큼직한 꿀고구마를
종이호일을 이용해서 맛있게 찌는법을 소개할께요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 꿀고구마 큰것 3개
  • 종이호일 30cm
조리순서Steps
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어른주먹 두배만한 크기의 고구마이네요 깨끗하게 씻어 준비해주세요
너무크다보니 2~3등분으로 잘라서 주었어요
종이호일을 준비해주세요
찜통크기만큼 대략 30cm를 잘라주세요
3~4을 접어서 겹쳐지는 부분을 가위로 잘라주세요
*스팀이 중간중간에 잘스며들게 하기위함이네요
또한 냄비뚜껑에 맺혀 흘러내리는 물을 빼주기도 하네요
자른 종이호일을 찜통에 면보대신해서 깔아주시면 되세요
*찜통에 물넣는것 잊어버리지 마세요ㅎ
잘라주었던 고구마를 올려주세요
뚜껑을 덮고 센불에서 10분~중약불에서 5분을 쪄내시면 되세요
15분후에 젓가락으로 찔러봤을때 젓가락이 들어가면 뚜껑을 닫고 2분을 더 끓이신후 가스불을 꺼주시고 10분간 뜸을 들여주세요
촉촉하면서도 달콤한맛이 일품인 고구마가 맛있게 삶아졌네요
다이어트/아이들간식으로 만들어보세요
팁-주의사항
주먹만한 고구마들은 자르지마시고 그대로
조리하시면 조리해주세요

등록일 : 2019-11-30 수정일 : 2019-12-02

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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