Name: I love 구황작물♥ 세 가지 다른 맛 고구마 맛탕 만들기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고구마 3개; 오일 3T; 원당 2T; 물 1T; 검은 깨 1T; 꿀 2T; 물 1T; 시나몬 파우더 1t; 메이플 시럽 2T; 물 1T; 크랜베리 20개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,833

지니다이어리

I love 구황작물♥ 세 가지 다른 맛 고구마 맛탕 만들기

제가 구황작물을 정말 정말 좋아하는데요
감자, 단호박, 옥수수 등등 그냥 쪄 먹기만 해도 맛있는 거 같아요
특히 겨울철에 빼놓을 수 없는 고구마를 이용해서 세 가지 다른 맛으로 맛탕을 만들어 보았어요 :)
전 개인적으로 시나몬 맛이 가장 맛있었답니다

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[공통 재료]

고구마
3개 구매
오일
3T 구매

[검은깨 맛탕]

원당
2T 구매
물
1T 구매
검은 깨
1T 구매

[시나몬 맛탕]

꿀
2T 구매
물
1T 구매
시나몬 파우더
1t 구매

[메이플 크랜베리 맛탕]

메이플 시럽
2T 구매
물
1T 구매
크랜베리
20개 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

고구마 껍질을 제거해주세요

사진과 같이 고구마를 막 잘라주세요

볼에 소금과 물을 넣고 고구마를 담가 주세요

소금2T

이렇게 30분 정도 놔두면 전분도 제거되고 고구마 안에도 간이 뱁니다

30분 뒤 고구마를 꺼내서 봉지에 넣고 전자레인지에 5분 돌려주세요

전자레인지

팬에 오일을 둘러주세요

오일 3T

전자레인지에서 꺼낸 고구마를 팬에 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요

중약불

사진처럼 익었다면 불을 꺼주세요

먼저 검은깨 맛탕을 만들어 볼 건데요
다른 팬에 원당과 물을 넣고 끓여주세요

원당 2T, 물 1T

약불

끓어오를 때까지 젓지 마시고 가만히 기다려주세요

보글보글 끓어오르면 고구마 1개 분량을 넣고 졸여줍니다

약불

다 졸아졌다면 불을 끄고 검은깨를 뿌려주세요

시나몬 맛탕을 만들어 볼게요
마찬가지로 꿀과 물을 넣고 끓여주세요

꿀 2T, 물 1T

약불

꿀과 물이 끓어오르면 고구마 1개 분량을 넣고 졸여주세요

약불

시나몬 파우더를 뿌려주세요

시나몬 1t

약불에 30초 정도만 살짝 더 익혀주시고 불을 꺼주세요

약불

메이플 크랜베리 맛탕도 앞에 과정들과 같이
메이플 시럽+물을 졸여준 다음 불을 끄고 크랜베리랑 같이 섞어주시면 완성입니다 :)

메이플 시럽 2T, 물 1T, 크랜베리 20개 정도

: 튀기지 않고 구워서 좀 더 부담 없이 먹을 수 있어요
전 개인적으로 시나몬 맛을 참 맛있게 먹었어요 :)

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2019-10-24 수정일 : 2019-10-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#고구마 #구황작물 #겨울 #고구마 #요리 #맛탕 #간단한 #요리 #고구마 #맛탕 #다이어트 #간식 #도시락

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(195)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(22)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(662)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(168)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(156)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

5.0(75)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(164)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(141)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

초간단 참치요리! 참치볶음밥 맛있게 만드는 2가지 비법

맛있다그리드

5.0(11)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(100)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(53)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(117)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)