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팬이맘의cook

초간단 부추김치 담그는법 든든한 반찬 만들기 아니 뭐 이런 쉬운 반찬이?

건강에 좋은 부추 한단 사들고
든든한 반찬 부추김치 후딱 만들어 냉장고에 쟁였어요.
며칠은 끄떡없겠구나 그러면서 혼자 좋아합니다.
더운 날 어려운 건 싫더라고요.
들들 초간단 묻혀서 부추김치 한통 담가놓고 나니
든든 그 자체더라고요.
​부추는 향이 강해서 부추는 세게 하지 않고
부추맛 자체를 즐기는 것이 좋더라고요.
너무 박박 씻는 다거나
세게 문지르면서 묻히면 부추가 상하기도 하고
숨도 많이 죽으니깐
묻힐 때도 살살 부추가 다치지 않게 묻히는 것이 좋더라고요.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
추를 준비하고요.
부추 밑단을 묶인 채로 지저분한 것 잘라내고 단을 풀어 줍니다.
부추는 5번 정도 씻어 건져서 물기를 제거하고요.
양념 만들기
준비한 양념을 모두 넣고 양념을 섞어줍니다.
부추 자르기
부추는 5cm 정도 사이즈로 잘라주고요.
양념 버무리기
양념이 담긴 볼에 부추를 넣고
부추에 양념이 잘 묻도록 살살 풀어줍니다.
통깨를 넉넉하게 넣어 고소한 맛이 나는 부침김치인데요.
부추김치 담그는법 엄청 쉽다지요.
부추겉절이 정도 느낌의 부추김치!
만들기도 쉽고 맛도 좋고.
여름철 입맛 돋우어주는 음식 중 하나라지요.
팁-주의사항
초간단 부추김치 만드는법!
절이는 과정 없이 그대로 들들 묻히기만 하면 된답니다.
부추겉절이인 듯 부추김치인 듯 ~

등록일 : 2019-08-20 수정일 : 2019-08-20

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레시피 작성자About the writer

팬이맘의cook

https://m.blog.naver.com/jh2y3

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요리 후기 3

say**** 2023-07-26 07:32:51

와 이양념장 조합이!!!!! 너무너무맛있어요! 다들맛있다고 난리났습니다. 

JeeY 2021-10-11 01:16:13

맛있는 부추김치를 쉽게 잘 해 먹었습니다. 감사합니다~♡ 

조트레버스~^^ 2019-10-25 16:35:40

정말 맛있게 해먹었어요~^^ 

댓글 0
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#부추김치만드는법#부추김치#부추김치만들기#부추
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