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리즈liz

밀가루 보다 몸에좋은 100% 통밀오트가루로 만든 엄마표 오트쿠키, 모양도 맛도 백점!

재료Ingredients

실패확률 거의 없는 홈베이킹메뉴

부드럽고 담백고소한 오트쿠키

예전에 삶의 의지가 불타오를 때에는

정말 열심히 베이킹을 했었는데 최근

즈이 홈베이커리는 폐업직전!!!

너무나 피곤한데.. 아들램이

엄마의마음으로 만든 초코 콕콕 박힌 쿠키가

먹고싶다고하니 안 움직일 수없지요 ㅠ_ㅠ

일반 밀가루로 쿠키를 만들면 손이 잘 안가더라구요...

통밀오트가루를 사용하면 쿠키의 식감은 조금 거칠어도

고소하고 담백한 맛이 더해져서 더 맛있어요~~

밥스레드밀 통밀오트가루는 비타트라에서 구입!

미니 m&m's는 마트에서 한 통에 천원에...

이거 한국에 들어오기 전에 제가 m&m's캐릭터를 좋아하니까

친구들이 몇 통씩 사다주고 했었는데 ㅋㅋㅋ

이게 뭐라고 통도 막 색깔별로 모으고 했었는데

해외보다 한국에서 더 싸게 팔아서 너무 좋네요!!

너무 오랫만에 베이킹 해서.. 감 떨어져쓰요~

이렇게 하믄 초코알이 예쁘게 안 박히는데ㅜㅜ

휴지하는 과정에서 색소도 막ㅎㅎ번져나와요ㅎ

하지만 맛은 동일하니 밥스레드밀 통밀오트가루

반봉다리로는 맛에만 집중한 오트쿠키를 구워내고...

나머지 반봉으로 ^^;; 정신차리고 제대로 만들었어요~

오트쿠키 재료

(지름 10cm 13개분)

가염버터 120 g, 계란2개

통밀오트가루 2컵 (밥스레드밀 Oat Flour 반봉)

바닐라엑스트렉 1작은술 (옵션)

원당 4큰술 (설탕대체가능)

m&m's 미니 1통

1. 원당(설탕) +버터 휘핑

2. 1에 계란넣어 휘핑 (바닐라엑스트렉도 투척)

3. 2에 채친 오트가루를 넣어 꾹꾹 눌러주며 반죽

4. 위생팩에 넣어 냉장고에넣어 휴지

5. 손으로 대충 5mm 높이로 둥근모양을 만들어 초코볼을 박아준다.

6. 180도로 예열된 오븐에 15분 구워주면 완성 (오븐에따라 차이날 수 있음)

밀가루로 만든 쿠키보다 영양가 높은 통밀오트가루에

설탕대신 원당 사용해서 재료와 맛 모두 업그레이드되고

아이들이 좋아하는 알록달록

m&m's 미니 초코볼이 콕콕 박혀서

비싸게 사먹는 수제쿠기 안부러운

엄마표 홈메이드쿠기가 완성되었어요~~~

투박스러워도 홈메이드 느낌 팍팍 나는

쿠키비쥬얼~~~

내스똴이야!!! ㅎㅎㅎ

#오트쿠키 #통일오트가루 #비타트라쇼핑 #홈메이드쿠키 #폐업직전홈페이커리

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등록일 : 2019-08-15 수정일 : 2019-08-15

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